胆碱

胆碱是一种有机化合物，它在生物体内起着重要的神经传递物质的作用。它是一种乙酰胆碱酯酶底物，在神经递质乙酰胆碱合成和降解过程中发挥重要作用。胆碱也可用作药物的一种，常用于治疗神经系统相关的疾病。