甘薯

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词解

甘薯是一种根茎类植物,属于薯类作物,外表呈红色或紫色,内部质地柔软,味道甜美。它富含淀粉、纤维素、维生素和矿物质,是一种营养丰富的食物。甘薯可以烹饪成各种美食,如炸薯条、蒸甘薯、甘薯糕等。在一些地区,甘薯也被用作饲料或工业原料。