黄花菜

黄花菜是一种常见的蔬菜，属于十字花科油菜属植物。它的花朵黄色，花瓣呈四瓣，开放时形成一片金黄色的花海，具有一定的观赏价值。黄花菜富含维生素C、维生素E和胡萝卜素等营养成分，具有清热解毒、润肺止咳的功效。在中国南方地区，黄花菜也是一道常见的家常菜。