咸菜

近义词

咸酸菜 咸腌菜 咸咸菜

反义词

甜菜 酸菜 清淡菜

词解

经过腌制、盐渍或发酵等处理，使蔬菜带有咸味的食品。常见的咸菜有泡菜、酸菜等。咸菜可以作为调味品或配菜，增加食物的口感和风味。