鼎饪

近义词

炖煮 煨烧 熬煮 炖炉 炖煮

反义词

烹调 炒菜 炸煮 烧烤

词解

鼎饪是一种烹饪方法，指将食材放入鼎中炖煮或煨烧，利用煮汁慢慢渗透入食材，使其变得鲜嫩可口的过程。