炙肉

近义词

烤肉 烧烤 烤串 烤香肠 烤猪肉 烤鸡肉

反义词

生肉 涮肉 蒸肉 煮肉 炖肉 煎肉

词解

将肉类食材经过高温的烤制，使其表面呈现出金黄色、焦香的状况，增加肉类的风味和口感。