西菜

近义词

川菜 湘菜 粤菜 鲁菜 闽菜 浙菜 苏菜 徽菜 京菜

反义词

东菜（指东方菜系的综合称呼 与西菜相对）

词解

指西方国家的烹饪风格和菜肴。西菜以奶油、黄油、奶酪等为主要调料，注重烹调技巧和口感的细腻，常见的有意大利面、披萨、牛排等。