牛筋

近义词

牛腱 牛膝 牛肉筋 筋络

反义词

牛肉 牛骨 牛肉块 牛肉片

词解

牛筋是指牛身上的肌肉筋络，一种富含胶原蛋白的食材，常用于烹饪中增加口感和营养价值。