焙炙

近义词

炙烤 烘烤 烧烤 烤制

反义词

生的 未煮熟的 未经过加热的 生熟不熟的

词解

用火烤热食物的过程，使其受热均匀，达到熟透或表面呈现焦黄色的状态。焙炙是一种烹饪方法，常用于烹制肉类、面包、蔬菜等食物。