发糕

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词解

发糕是一种用面粉、糖和发酵剂制作的发酵糕点,常见于中国传统糕点中。发糕在制作过程中经过发酵后,体积会膨胀,质地松软,口感绵密。发糕通常有多种口味和形状,可以作为早餐或下午茶的点心食用。