堇菜

近义词

紫菜 菜丝 菜籽 菜根 菜头 菜花

反义词

肉菜 荤菜 非菜 无菜 素菜 果菜

词解

堇菜是一种食用蔬菜，属于十字花科植物，叶片呈心形或圆形，常绿色或紫红色。堇菜富含维生素和矿物质，具有较高的营养价值。在中国南方地区常用来制作凉拌菜、炒菜等菜肴。