蟹粉

蟹粉是指蟹类身体内部的黄色物质，是蟹肉中的一部分，具有丰富的蟹味和香甜的口感。蟹粉通常可以用来制作各种蟹类菜肴，如蟹黄包子、蟹粉炒饭等。