紫砂青梅酒
《中医药学报》
材料
青梅500克，白糖适量，红糖适量，紫砂壶适量
做法
将青梅洗净晾干，放入紫砂壶中，加入适量的白糖和红糖。封好壶口，放置于阴凉干燥处，静置发酵1个月。每隔3天拧开壶盖，释放壶内的二氧化碳。发酵完毕后，过滤酒液，倒入干净的瓶子中，密封保存。
用法
每日饭后饮用适量。
功效
具有开胃、消食、理气、解油腻等功效，适用于饮食不节、消化不良等症状。
禁忌
孕妇、儿童及酒精过敏者禁用。
《中医药学报》