标题：秋果黄时把我馋 内容： 秋风日紧，秋果日黄。 假如秋果也有心，那成熟的心情一定是迫不及待的。 我居住的小区，柿子已从绿变黄，色彩开始诱人。 除了柿子，蜜桔、胡柚也跟着变色，慢慢地露出微黄的表情。 山河已秋，秋果已黄，这是谁也阻挡不住的事情。 城里的水果摊，一年四季的水果，品种丰富，应有尽有，想吃啥就有啥。 可现在的胃口不敢恭维，站在琳琅满目的水果摊前，竟然没有多少食欲。 挑三拣四的，也不知选买什么水果好。 不由得让我想起儿时的秋。 那时的秋果少的可伶，更没有品种繁多的水果摊了。 村庄里，只有少数农家的门前或者屋后种有一两棵桃树、雪梨树、青枣树、香枹树等果树。 种下去也无人理睬，结不了几个果子。 果子尚未成熟，我们就有些眼馋，主人看护得很紧，根本没有机会下手，只能远远地把口水偷偷咽到肚子里。 田地里种植的普遍是粮食蔬菜，没人种也不会种瓜果之类的。 吃水果，几乎是不能实现的奢望。 小时候，对成熟和收获的理解很直接，就是树上的果子熟了，黄的黄，红的红，吃果子的机会来了。 在那个物质匮乏的年代，农村小孩经常饿的荒，一年到头嘴巴馋的紧，大家都在四处寻找有什么好吃的东西。 幸亏父亲的勤劳，家里种了很多番薯。 挖回家后，母亲会挑选一些进行深加工，或焖番薯干，或晒薯片，或晒番薯垒，充当我们兄弟平时的零食，或逢年过节的待客食品。 能吃上番薯干和炒玉米算是有口福了。 记得七十年代，一家人从西坑迁移到3里外的纸白山底，父亲就在门口前种下了一棵香枹树，这意味着给我们兄弟种下了一个香枹梦。 一棵小树苗，墨绿色的叶子椭圆形，枝头还带刺，叶子上有一股浓香跑进我的鼻孔里，我从小就记住了香枹树叶那种特有的的浓香味。 叶子都很香，那么将来的香枹肯定更香了。 我想象着，也盼望着，这棵香枹树能长得快些，长得大些，能早日结果，多结果子。 大概过了四五年光景吧，香枹树逐渐长大长高。 它没有忘记自己的使命，开出了洁白密集的花朵，这是多么欣喜的事。 花朵射了，结出了香枹。 树龄在增长，香枹在增多，在变大。 从起初的小圆点，慢慢演变成大香枹。 我们兄弟看在眼里，喜在心里。 可是，我没有想到成熟是一个漫长的过程。 当秋季来临，那挂在树上的大香枹老是不见表皮泛黄，总是一副青色的表情。 我们实在等不及了，就催促大人打下来，并大声嚷嚷，可以吃了，可以吃了。 结果等到剖开时，不但没有多少水份，而且实在太酸了，把我酸得一双眼睛都睁不开。 这是我家唯一的水果，我们只好再等等。 记得在离家1里多远的地方，有一棵高大的古柿树，树上结了很多扁圆的柿子，长得煞是诱人。 到了深秋，柿子成熟，只见一个个黄里透红，挂在高高的树枝上。 每次放学路过，我都会忍不住站在树底下，抬头呆望一会儿，口中细数着树枝上的柿子。 可每次都无法数清柿子的个数。 柿树的高大，超乎我的想象。 大人也要借助长长的竹竿，才能把柿子捅下来，小孩只能是望柿兴叹。 那时的印象中，深秋里只有柿子的颜色是最抢眼，一只成熟的柿子，表皮细腻光滑，呈现金黄或鲜红，存放一段日子的柿子就十分柔软。 当地有句形象比喻，把轻松省力的活比作妈吃柿，比喻容易的不费吹灰之力。 若是成熟度不够，柿子的涩味很浓，吃起来会把你涩得吐舌头。 柿子对我的诱惑力极大，熟透时的那种味道细腻香甜。 但我没办法摘到它，成为小时候一件纠结的心事。 我知道，这棵柿树是邻居的，那些诱人的柿子，小灯笼似的挂在树上，与我无关，我只有观望的份。 看在眼里，馋在嘴里。 我巴望着柿子会从树上掉下来，哪怕是刮来一场大风，让那些柿子乖乖地掉落到地上，然后被我一一捡起，然后拿回家和弟弟分享。 然而，掉柿的奇迹从未发生过，柿子依然牢固地挂在树上。 我不想这样馋下去，我把注意力转向了路边的野果。 霜降到，糖提红。 这是家乡广渡流行的一句谚语。 说的是霜降到了，有一种名叫糖提(家乡方言)的野果成熟了。 说到糖提，大人小孩都不陌生。 这是一种长在刺条上的小果。 这种刺通常叫糖提刺，根系发达，生长性强。 大都在溪滩上，在石磡边，密集疯长，枝条细长，或缠绕乱石，或蔓延路边，满条带刺，花开于春，孕育于夏，成熟于秋。 是正宗的路边野果。 过去老家还在西坑的时候，路旁有一条弯弯的山坑溪，溪磡上随处可见糖提藤，春天开着紫红色的小花朵，非常漂亮。 花落结果，枝条上结着零星的小糖提。 别看这小野果长在贫瘠地，却能经受春夏的风吹雨淋日晒，一直要等到临近霜降，果子才能呈现出半黄半红黄里透红的色泽来。 成熟的糖提，又是诱人的野味。 吃糖提是要化一番功夫的。 先是从刺藤上摘下来，因为带刺，所以摘果时必须注意防刺，否则果未摘手指头已被刺出血。 当然，采摘时被刺也是难免的，只要不刺破流血就没事。 糖提采摘下来还不能直接吃，因为果子表面长着一层细细的茸毛，必须将其放到水里洗净擦干。 当糖提放入水中，细毛就会浮出水面，再用两指摩擦，基本就洗干净了。 最后一道工序是破肚刮籽。 用事先削好的小竹片作工具，把结满糖提内壁一层细籽小心翼翼地刮下来，再放水里洗干净，这样才可以吃。 这个过程，我们那儿管叫车糖提。 这些动作，都是从大人那里学到手的。 明明带有刮和撬的动作，为何要说车呢，对这个动词的理解颇为费劲，我至今还不得其解。 车糖提是比较麻烦又累人的事，不光费时，还得费劲。 蹲在溪水边，时间久了，膝盖都会麻木发酸。 还有那些茸毛会沾到皮肤上，奇痒难受，且越挠越痒。 这是我小时候最怕的一件事。 车好的一个个糖提，放在盆里，色彩更加鲜艳，更加诱人，通体鲜黄或鲜红的糖提肉，一看便让人发馋。 嘴巴一旦发馋，就难以管住。 那时在小溪里边车糖提，是变车边吃的，没有人会等到全部车好才放进嘴巴。 糖提的味道甜中带酸，酸中有甜，酸甜适度。 可以直接生吃，也可以蒸熟吃，蒸熟的糖提如果放点糖，酸味就被冲淡许多。 我听大人们说，这东西是消食健胃的。 但那时连肚子都填不饱，哪里还用得着消食? 况且还要费那么多劲去采摘洗净，要不是那时找不到好吃的水果，谁会去寻觅这种野果呢? 那个年代，只要是可以吃的野果，大人小孩都不会放过，何况糖提的味道确实不错，酸酸甜甜的。 如今这野果已经很难找到了。 近日我回老家，在门前的溪磡边转悠了老半天，好不容易才找到几个，当样品拍了图片。 邻居说，现在已经没有糖提了。 我的心里还是有些怀念的。 山上能吃的野果也不多。 印象较深的有三种，一是山楂，二是杨桃(当地人把野生的猕猴桃叫作杨桃)，三是麦哈(方言口音形同小板栗)。 这三种果树不多，山上很少能见到。 比较而言，山楂树会多一些，普遍长在山脚下。 过去老家在西坑时，背靠青山，门前绿水，有时屋后就能碰到一丛丛山楂树。 山楂也是成熟于金秋十月。 但南方的山楂是自生自灭的，没有经过人工栽培和管理，果子很小，除了内籽，只有一层皮。 那时饥不择食，根本顾不上大小和肉质，也不管是否成熟。 上山砍柴见了山楂眼睛就发亮，连忙摘下就吃，结果青皮未熟的山楂，又苦又涩，你想吐出来都来不及。 只有成熟的山楂，才是山中的美味。 那个酸酸甜甜的山楂味道，让人十分解馋。 等到秋已深，果已红，我们才会上山采山楂。 山楂之味，犹如人生。 曾有诗写道：枝屈狰狞伴日斜，迎风昂首朴无华。 从容岁月带微笑，淡泊人生酸果花。 杨桃不好找，一般生长在高山或偏远的深山沟。 野生的洋桃，果型长圆，皮毛细密，成熟的味道很不错，最大的特点是维生素C含量高，是营养丰富的绿色食品。 父母对我们渴望水果的心境是知晓的。 但苦于那时没人带头种什么果子。 后来有人开始种几棵柑桔和雪梨，由于不懂技术，最后也挂不了几个像样的果。 父亲思来想去，决定在屋后山上种板栗。 这东西属于山货，应该是适合种的。 虽然生长很慢，产量也没个准，但最终不会落空。 到了80年代初，父亲种了五六棵板栗树。 30多年了，板栗树已长得茂盛高大。 每年都有板栗，栗子连年增多。 每到金秋十月，我们就回家采打板栗。 有了板栗，我们就不会去羡慕邻居的柿子，也不必去稀罕别人的桃李了。 外面的东西再好再诱人，不如自家种的香。 这是父亲在板栗树下说过的话。 板栗浑身都长刺，轻易动不得。 有人戏说，这是板栗的自我保护意识和能力强。 到了十分成熟时，乌黑发亮的栗子才会从树上自动落下来，秋风吹过，树底下都是散落一地的栗子了。 但大部分是要去打的。 打板栗要格外小心，否则会刺到你头部或身上。 有两种办法，一种是爬到树上使劲摇动，那些栗子就会纷纷掉下;另一种是身穿防护衣帽，用长竹杆勾打，效果也很好。 打落在地的板栗，一般人都不会直接用手去捡拾，而要戴上手套防刺手，或者用铁钳去夹才安全，然后用脚踩住刺壳，并用力翻转几次，粟子就滚出来了。 有了这些板栗，我们可高兴了。 秋天来临，我们就盼着板栗快点成熟。 进入10月份，我们放学后，几乎每天都要跑到屋后山上的板栗树下，低着头，弯着腰，全神贯注地在树根寻捡落下的栗子，每次都有小收获，两个裤袋子经常鼓囊囊。 还有一种土名叫金勾(鸡爪梨也叫拐枣)的野果，果树挺拔高大，果子细长弯曲，果形并不好看。 成熟时会自动掉下来，我们就到树底下捡来，或用手擦去泥土或灰尘，或用衣服上擦去脏物，然后就直接放进嘴巴，慢慢咀嚼，吸出糖汁，吐出细籽，味道鲜甜。 秋果黄，把我馋。 儿时的那段记忆，历久弥新。 那些曾经吃过的青枣、香枹、杨桃、糖提、山楂、金勾、板栗等果子，难以忘记。 每当秋风紧秋果黄时，我依然会遥想那个渴望水果的艰苦岁月，那个寻觅野果的童年时光。 那是无奈却又美好的。 不知现在这些入心入梦的野果还能否找到? 我真想再去找一找。 发布时间：2025-11-05 13:32:42 来源：顺运堂 链接：https://www.l660.com/meiwenzhaichao/40011.html