民间偏方大全 · 药膳
千寻网民间偏方大全，药膳共 948 方，含方名、组成、用法、治法、出处。 共 948 方
- 柠檬 [名称]柠檬。 [性味]味甘、涩、性寒。 [归经]入肝、胃。 [成分]枸橼酸、多种甙、柠檬酸、苹果酸、奎宁酸、糖类、多种维生素、矿物质等 [功效]化痰、生津止渴。 [主治]主治支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振、结孕妇女胃气不和、纳减、噫气等更为适宜。 [按语]柠檬含有丰富的芦丁，可减少血中胆固醇，预防动脉硬化。柠檬中的柠檬酸可以与钙离子结
- 石榴 [名称]石榴。 [性味]酸者酸涩、温平、无毒；甜者甘酸涩、温平、无毒。 [归经]入脾、肾、大肠。 [成分]十八种氨基酸，维生素等。 [功效]生津止渴，帮助消化，降低血脂，胆固醇，防止冠心病，高血压，防癌抑癌。 [主治]大便滑泻，小便不禁，肠滑久痢，赤白痢疾，腹痛，肺劳喘嗽之失眠，妇女崩漏带下，脱肛，虫积。 [按语]象征着繁荣昌盛，家庭和睦。寓意子孙满堂，后继
- 葫芦粥 [原料]陈葫芦粉15克、粳米100克、冰糖适量。 [做法]先将粳米、冰糖加水放入砂锅内煮至米开时，加陈葫芦粉，再煮片刻，至粥稠即可。 [用法]早晚温热顿服，7天为一疗程。 [作用]利水消肿。适用于肾炎及心脏病水肿、脚气水肿等。 [评注]陈葫芦粉入粥中共饮，易于消化，加冰糖调理口味，更适于食用。陈葫芦保存年数越久效果越好。
- 葫芦双皮汤 [原料]葫芦壳50克、冬瓜皮30克、西瓜皮30克、红枣10克。 [做法]取以上各味置砂锅中加水400克，文火煎至约200克，去渣。 [用法]饮汤，每日1剂。 [作用]健脾利湿，消肿。适用于慢性肾炎浮肿者。 [评注]葫芦壳、冬瓜皮、西瓜皮善利水消肿，解毒凉血，是治疗肾炎良方。
- 柿叶速溶饮 [原料]鲜柿叶3000克、白糖适量。 [做法]将鲜柿叶洗净切碎，加水浓煎，去渣取汁1000克，慢火浓缩至稠粘，加白糖收干药汁，轧粉装瓶。 [用法]每次冲服15克，每日3次。 [作用]涩肠止血，清热润肺。适用于肾炎顽固蛋白尿症。 [评注]柿叶清热凉血，用于各种慢性炎症有特殊疗效。柿叶速溶饮稍涩，10日为一疗程，然后停药，久服伤气。
- 益肾粥 [原料]猪肾1个，冬葵叶100克，粳米100克。 [做法]将猪肾水浸漂洗1小时，切成小丁备用；先煎冬葵叶20分钟去渣取汁，然后加入猪肾及粳米，同煮成粥即可。 [用法]早晚空腹食用。 [作用]补益脾肾，利尿通淋。主治肾结石、尿道结石。 [评注]猪肾咸平、能益肾气、利膀胱，冬葵叶甘寒、能利尿通淋粳米能和中健脾；三味相佐，可治疗脾肾两虚之淋证。
- 巴戟煲鸡肠 [原料]巴戟15克，鸡肠2付、生姜、精盐、味精各适量。 [做法]将鸡肠剪开洗净切成长段，与巴戟天、生姜片加水二碗煎至一碗，加精盐、味精少许即可。 [用法]每日1剂，吃肠喝汤，15日为一疗程。 [作用]温肾助阳，壮筋骨。主治阳痿引起的茎痿不起、头昏耳鸣、四肢少温等症。 [评注]巴戟天补肾阳、壮筋骨，鸡肠性甘平，入肾补肾，都是温肾壮阳之品。
- 二仙烧羊肉 [原料]仙茅15克，仙灵脾15克，羊肉250克。 [制法]先将羊肉洗净，切片。将仙茅、仙灵脾切片，装入纱布袋中，扎紧袋口，与羊肉片同入砂锅中，加水适量，以大火烧沸后，加入生姜片、葱段、料酒、精盐等调料，改以小火烧炖至羊肉熟烂，取出药袋，加少量味精、五香粉即成。 [服法]佐餐当菜，随量食用。 [功效]温补肾阳。 [主治]肾阳不足型更年期综合征，症见面色苍白或晦
- 知母龙骨炖鸡 [原料]知母20克、龙骨40克、雏母鸡1只（当年未下蛋）。 [制法]将母鸡拔毛去内脏洗净，取知母、龙骨放入鸡腹腔内，文火炖至熟烂即可。 [用法]早晚佐餐食用。 [功效]滋阴降火。 [主治]早泄伴情欲亢盛、梦遗滑精者。 [按语]知母苦甘寒，既可滋肾阴又能泻相火，龙骨敛阴涩精，鸡肉甘温，起补益肾精之用，且能避免知母之苦寒太过，二者扬长抑短，相佐为用。
- 枸杞黄精炖白鸽 [原料]枸杞子20克、黄精30克、白鸽1只、精盐、料酒、味精各适量。 [制法]将白鸽活杀、去毛及内脏、洗净，取枸杞子、黄精用纱布包好塞入鸽腹中共置砂锅中旺火煮开，撇去浮沫，改小火煨1小时，加料酒、精盐、味精，再煮片刻起锅。 [用法]佐食，吃鸽肉喝汤。 [功效]补肝肾，益气填精。 [主治]性冷淡等肝肾不足症状者。 [评注]最好用雌鸽，雌鸽的性激素分泌旺盛，可作
- 常吃甜食易长白发 美国科研人员发现，50岁左右的女性吃甜食过多，会加速细胞的老化，还会催生白发。这是因为糖属于酸性食品，大量吃糖，会使体液碱度变成中性或弱酸性，促使细胞衰老，导致头发变黄变白。因此，中年女性要尽量少吃甜食。
- “六多六少”巧吃防病 前天看见年轻人穿短袖，今天却看见嫩毛毛和老人们穿棉袄。这春天的脸，真是孩儿脸，一天变三变，体弱的人，怎么会不得感冒？ 常说“天人合一”，天在变幻莫测，人体功能的转换，却无论如何是跟不上的。然而，医学专家一致认为：要使身体健康，就必需合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。本文着重介绍合理膳食、怎样巧吃来防病。 多“还原”少“氧化”活跃大脑 如何保障大脑健康？
- 喝玫瑰花茶能美容吗？ 北京市朝阳区朝阳北路李女士：我皮肤不太好，去年买茶叶的时候，听卖茶叶的人介绍喝玫瑰花茶能养颜，使皮肤细腻红润，很适合女性喝，但是我喝了几个月，而且几乎每天都喝，到现在还是没有感觉到什么效果，请问玫瑰花茶到底有没有美容的效果？是不是我喝的时间还不够长？应该怎么喝才能达到最佳的美容效果？ 广州中山大学附属第三医院营养科副主任卞伟华认为，您把玫瑰花的作用放大了，仅
- 绿茶加冰糖缓解咽喉炎 台湾“台视新闻”网站近日的一则消息报道，“绿茶加冰糖”可以有效舒缓咽喉炎所产生的不适。这样搭配有什么医学根据呢？ 中医认为，咽喉炎的发生主要是由肺肾阴亏、阴虚火旺、虚火上升或外感风热、热毒灼伤咽喉所致。绿茶性凉，具有生津止渴、清热解毒的作用；冰糖性平偏凉，具有补中益气、养阴润肺、止咳化痰的功效。此外，冰糖也常被加在中药中用来引出药效。二者搭配着喝，能让绿茶清
- 药用芦荟要小心用 很多爱美的女性对芦荟特别青睐，家里养上几盆嫩绿的芦荟，既美化了居室，又能随时随地用亲手养的芦荟做美容，一举两得。而且作为天然的保健食品，不少饭店甚至把芦荟摆上了餐桌。对于大家对芦荟的如此“钟爱”，北京中医药大学的常章富教授提醒，芦荟分食用和药用不同的种类，用前要多留心。可别把芦荟当成“万能药”，想怎么用就怎么用。 能药用的芦荟多为产自非洲的好望角芦荟和库拉索
- 看金枝欲孽品中医文化 韩剧《大长今》的热播，勾起了人们对御医的兴趣；而时下香港拍摄的《金枝欲孽》也编出了港派的御医故事。 御医，不是普通的医生。他们每天要面对的也不是普通的病人，而是比他们尊贵百倍的皇帝、皇后、太后、太子、皇妃；他们有的在朝中做官，有的在民间行医，都由于出色的医术而被皇室钦点；他们有的在一夜之间就享有了无尽的荣华富贵，有的却因皇上的一念之差而付出了生命的代价。北京
- 茶绿加冰糖为何缓解咽喉炎 台湾“台视新闻”网站近日的一则消息报道，“绿茶加冰糖”可以有效舒缓咽喉炎所产生的不适。这样搭配有什么医学根据呢？ 中医认为，咽喉炎的发生主要是由肺肾阴亏、阴虚火旺、虚火上升或外感风热、热毒灼伤咽喉所致。绿茶性凉，具有生津止渴、清热解毒的作用；冰糖性平偏凉，具有补中益气、养阴润肺、止咳化痰的功效。此外，冰糖也常被加在中药中用来引出药效。二者搭配着喝，能让绿茶清
- 相生相克说说怎么搭配 在日常生活中，并非所有食物都可以同时食用。“搭配得宜能益体，搭配失宜则成疾”。换句话说，食物也有“相克”的时候。 鞣酸与蛋白质相克若在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。因为在这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质，会凝固沉淀，形成不容易消化的物质。因此人们在吃海鲜后，应隔4小时以上再吃这类水果。吃完肉不要马
- 爱美女孩两大天然美容法 爱美是人的本性，特别是女性朋友都希望能够通过化妆，使自己更具有魅力。利用天然食物用于美容，既可避 免美容品引起的过敏，又能获得简便、易学、廉价、无副作用等功效。 瓜类美容法 1.黄瓜：黄瓜不仅可用来敷在浮肿的眼睛上消肿，而且可以洁肤，能使皮肤细腻滑嫩。其方法是：将黄瓜切成薄片，贴在面部，让瓜汁中的营养渗入皮肤和吸去皮肤表层之污秽，在约15分钟后用清水洗净，然
- 烧汤：三煲四炖五忌 餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴。 煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。其做法是：先把原料洗净，入锅后一次加足冷水，用旺火煮沸，再改用小火，持续20分钟，撇沫，加姜和料酒等调料，待水再沸后用中火保持沸腾3~4小时，使原料里的蛋白质更多地溶解，浓汤呈乳白色，冷却后能凝固可视为汤熬到家了。可怎样才能使汤鲜味美呢？这里也是有技
- 春天补肾壮阳食谱 食物与人的性功能之间存在着重要的依存关系。传统医学和现代医学都认为通过一定的膳食选择可以达到强精、壮阳和补肾等功效，它们对性欲、性反应性行为能产生有利的影响。从维护和调节性机能的角度，人们在日常营养选择中应掌握以下原则。 鹌鹑烩玉米 取鹌鹑3只，玉米仁150g，松子仁50g，熟猪肥膘50g，鸡蛋清1个，黄酒、精盐、味精、麻油、胡椒粉、鸡汤、淀粉、猪油、精制植
- 凉茶加中药随便喝行吗 中医讲究“药食同源”，因此，将药物添加在食品里的“药膳”最近几年大行其道。尤其在我国南方地区，不管是煲汤还是喝的饮料，都强调其食补的作用。但最近，老字号“王老吉凉茶”却因为添加了一味违禁中药“夏枯草”而被告上了法庭。 据了解，我国自1995年起实施的《食品卫生法》中的确曾规定：食品不得加入药物。2002年，卫生部根据《食品卫生法》，公布了一批《既是食品又是药
- 五种有益熬夜的食物 熬夜当天的晚餐多选择蔬菜、水果等清淡的食物，对熬夜时的健康有帮助。5种能够让人更有精神和精力，而且有益于皮肤的果汁是： 1.适量的苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜切成小块，加入牛奶、蜂蜜、少许冰块，用果汁机打碎，制成营养完全而且丰富的果蔬汁。 2.香蕉、木瓜和优质酸奶放在一起打碎，营养丰富而且能够补充身体所需的很多能量。 3.两个猕猴桃、4只橙子、一个柠檬所组成的新
- 肩关节周围炎食疗药膳 肩关节周围炎''多发生在50岁左右的中老年人，故又称“五十肩”。本病以肩、臂部疼痛为临床特点，初时肩周微痛，常不注意，以后疼痛加重，肩关节外展、外旋功能受限。检查肩前、后、外侧均可有压痛，外展功能受限，被动继续外展时，肩部随之高耸，严重者肩臂肌肉萎缩，尤以三角肌为明显，疼痛较重，夜间尤甚，外展及内施、外旋均有严重限制。病程一般在1年以内，较长者可达1年。 中
- 饮食让你“性”趣盎然 如今，各种各样的性保健品越来越多，其实，只要对日常饮食多加注意，完全可以达到相同的效果。在这一点上，世界各国有着不同的习惯。 古罗马人认为鱼类是增长性欲的理想食品，特别是鲨鱼肉，一直被当成性催化剂使用。 法国人普遍喜爱喝芹菜的巧克力汤。 西班牙人则把巧克力当成是刺激性感的食物。他们都认为，巧克力中的能量和兴奋物质可以使人的新陈代谢更加旺盛。 阿拉伯人认为鸡蛋
- 北方人吃辣小心伤眼睛 如今，辣已成为北方人饮食中不可缺少的一种口味。看看满街的川菜馆以及泰餐等都有着不同程度的辣味。但专家提醒，北方人吃辣可能会伤及眼睛。 体质不同，吃辣有区分 由于南北方气候的不同，造成人体的体质也有差异。如：北方人的肠胃功能较强，南方人的肠胃功能较弱。据中国中医研究院广安门医院心身医学科主任赵志付博士介绍：北方人是体内热，体外凉，南方人则是体内凉、体外热。
- 留住女人味的饮食秘诀 雌激素对女人来讲非常重要，它是维系女人第二特征的重要因素。雌激素可以使女人的皮肤看上去柔嫩、细腻。但是随着年龄的增长，雌激素的分泌量也随之减少，皮肤失去以往的光泽和弹性。如果想延缓衰老，那么以下意见可供参考： 每天保证一杯浓豆浆 专家建议，妇女应该从年轻时就特别重视大豆类食物的补充，进入30岁之后，每天应保证一杯浓豆浆或是一块豆腐的量，因为大豆对雌激素的补充
- 几种药酒常用制备方法 人类最初的饮酒行为虽然还不能够称之为饮酒养生，但却与养生保健、防病治病有着密切的联系。学者一般认为，最初的酒是人类采集的野生水果在剩余的时候，得到适宜条件，自然发酵而成。由于许多野生水果是具有药用价值的，所以最初的酒可以称得上是天然的“药酒”，它自然对人体健康有一定的保护和促进作用。当然，这时人类虽然从饮酒得到了养生的好处，但他们可能并没有明确的养生目的。
- 中年多吃大豆强壮女性骨骼 据美国近期一项研究表明，从更年期开始就大量吃豆制品的妇女，几年以后她们的骨骼依然强壮，患骨质疏松的现象很少。 在绝经早期和晚期，女性如果大量吃富含异黄酮的食物，如豆腐、煮黄豆和豆奶等，骨骼就明显比吃这类食物少的妇女要强壮。同时在绝经早期吃这类异黄酮多的食物的妇女，发生腰痛和关节疼的可能性比较少。但该研究也同时指出：如果在绝经晚期吃大量富含异黄酮的食物，对于减
- 蜜蜂制品可产生变态反应 包括：急性口咽、喉气管水肿，伴呼吸窘迫；自身免疫性肝炎；水肿、皮疹和荨麻疹；变态反应伴胸痛。其他严重反应还有出血、肝炎和癫痫发作 加拿大药物不良反应通报2005年第2期发布公报称，蜜蜂制品有产生变态反应的危险，提醒公众和医务人员要有所警惕。 蜜蜂制品包括蜜蜂花粉、蜂王浆和蜂胶。蜜蜂花粉可能来自多种植物，包括人们一般对其过敏的花粉(如豚草花粉)；蜂王浆是工蜂下