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- 西兰花营养防病属第一 在各种各样的蔬菜中,哪种营养价值最高?你可能觉得很难比较。不过,日本最近一项研究得出结论:西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列第一。 西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西
- 食疗养生苹果瘦肉汤 原料:苹果2个、瘦肉1斤、无花果4粒、南杏仁5钱、北杏仁4钱、银耳2钱 银耳 功效:润肺生津,滋阴养胃。注意:选购银耳以色带微黄为佳品,过于洁白有漂白之嫌。 无花果 功效:润肺生津,滋阴养胃。注意:无花果在煲汤时,宜切开两半再放入,容易发挥功效。 南杏仁 北杏仁 功效:润肺,止咳化痰。 注意:北杏仁略苦,所以与南杏仁搭配使用时,比例要减少些许。
- 春季养生菜谱新鲜出炉 又是一年春来到,脱去厚厚的冬装,一身轻松的你是否也想到了让自己和家人的菜谱也来个春季大换装?一年之计在于春,未来一年的健康身体需要在春日里打下坚实的基础。 下面向您推荐的是滋采春季研发的菜谱,充分考虑到春日养生的特点,将滋采系列食用油与青笋、茭白、金针菇、牛肉、蛤蜊等春季养生菜配搭,款款都渗透着健康与时尚,甚至精致到配料的每一个细节。而在菜品的组合上,也没有
- 吃洋葱保健康 最近,美国科学家从洋葱头中发现了前列腺素A''它具有扩张外周动脉和降低外周血管阻力的效力,从而起到降血压的作用。另外,它不仅能增加尿量,促使钠的排泄,还能降低冠状动脉的阻力,增加血流量,预防冠心病。 洋葱内还含有丰富的具有抗癌效能的微量元素硒。硒是一种极强的抗氧化剂,能加速体内过氧化物的 分解,使恶性肿瘤得不到分子氧的供应,从而起到抑制作用。同时,硒还可促使
- 做个懂得养生的素食美女 或许你已经注意到了,过去,被认为是出家人专用的素食,经过时代的演变与推进,如今已经变成了一种全球性的时尚标签,一种全新的健康的生活方式。在各大城市,越来越多的人开始倾向素食,一股多吃蔬菜、水果,少吃肉的“素食潮”正在兴起。据了解素食者对于素食的兴趣,有的是出于对国外时尚潮流的呼应与追随;有的是因为素食是最健康的生活方式具备许多荤食难以企及的营养学优势;也有的
- 春季野菜利养生 春风送暧,万物萌生,在这美好的季节里,一些喜好尝鲜的人们,常三五结伴,挎着菜蓝,手拿剪刀,涉足野外,采摘那些青绿柔嫩的时蔬珍品——野菜。在此介绍几种营养丰富、味道鲜美、药物价值高,又有补气和调济作用的常见野菜,供选择食用。 好似灵丹——荠菜 又叫地菜、清明草等。荠菜作为一种野菜珍受人们赞颂。早在春秋时期的《诗经》就有“其甘如荠”的呤咏,词家辛弃疾也有“城中桃
- 祛湿暖胃养生汤二款 今春惊蛰不闻雷,到了春分那夜才响了几声闷雷,预示着这段时间的冷暖气团频密交锋,也就是说忽冷忽热、雨多湿重的天气会较长时期停留在广州及珠三角里。这种天气老年人最易感到颈背酸痛、四肢痹麻,尤其是有风湿关节炎、类风湿关节炎旧患的人们。同时这样的不冷不热,亦时冷时热的气候会常引起饮食上的消化不良,导致有胃病的人们易复发。本文特介绍两款家居养生汤品,对此有辅助治疗作用
- 枸杞养生美容滋补功效 很多人喜欢用枸杞子泡水、泡酒或煲汤,中医很早就有“枸杞养生”的说法,认为常吃枸杞子能“坚筋骨、耐寒暑”。所以,它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。 很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。这是因为,枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用。 最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。 枸杞子虽然具有很好的
- 养生佳品花椰菜 花菜又称花椰菜,它貌似平常,很多人对它不以为然。可是,从养生的角度看,花菜实在是难得的食疗佳品。 性平味甘清热解毒 花菜性平味甘,有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。适用于先天和后天不足、久病虚损、脾胃虚弱、咳嗽失音者。 绿菜花尚有一定清热解毒作用,对脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。 营养丰富预防癌症 花菜营养丰富,质体肥厚,蛋白、微量元素、胡萝卜素
- 养生酱菜风行日本 据台湾媒体报道,产自日本的养生酱菜最近在当地大受欢迎。报道中指出,一般酱菜以盐、醋和酱油腌制,味道过咸,不利于人体健康,而日本养生酱菜不仅避免了这些缺点,所用原料也更加天然。 爱吃酱菜,是日本人饮食的一大特点。在日本超级市场中,各种各样的酱菜琳琅满目,占了整整一大排货架。除此之外,日本还有专门的酱菜商店,其中不乏一些全国知名品牌。日本人吃饭时,更是餐餐不离酱
- 抗癌佳品:香菇薏米饭 抗癌佳品:香菇薏米饭 [原料]粳米250克、生薏米50克、香菇50克、油豆腐3块、青豆半小碗、油、盐各适量。 [制法]取生薏米洗净浸透心;温水发香菇,香菇浸出液沉淀滤清备用;香菇、油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀,加油盐调味,撒上清豆上笼蒸熟即可。 [用法]三餐做主食用,连服15天。 [功效]健脾利湿、理气化痰。 [主治]
- 如何减缓你的更年期症状 如何减缓你的更年期症状 巴西医学人员发现,黄豆中的“同黄素”植物性激素能舒缓更年期女性常见的各种症状,而且不像医界目前广泛使用的雌激素疗法,不会产生副作用。 科学家在黄豆内发现的某种激素成分能够舒缓女性的更年期症状,而且没有现行的雌激素疗法造成的副作用。 巴西联邦圣保罗大学的妇产医学专家对80位更年期妇女进行长达6个月的追踪测试,发现85%的受测者服用“同黄
- 儿童盗汗不宜进补 儿童盗汗不宜进补 临床观察所见,盗汗患儿以内热多见,一是脾胃积热,一是阴虚内热,热逼津液外出,于是盗汗不停,热不清,汗就不可能止。欲除盗汗,必清其热。 脾胃积热的患儿,可见饮食旺盛或减退,精神好,大便秘结,常数天一行,虽然消瘦也不感疲乏,一天到晚玩耍不停治疗原则须清热通便,使热下出。 最多的要数阴虚内热类型,由于长期盗汗,使津液耗损过多,出现一种阴虚现象,这
- 牛奶加蜂蜜可改善儿童贫血 牛奶加蜂蜜可改善儿童贫血 最近美国的儿科医生通过一项研究发现:采用简单的牛奶加蜂蜜疗法,就能使儿童贫血大大改善。 专家们介绍说,他们给100名5—9岁的贫血患儿连续20天喝加蜂蜜(每天100—150克)的牛奶,结果患儿血液中的红血球和血红蛋白均增加,头晕、疲劳等症状明显减轻,脸上也开始显现血色。 专家们还建议贫血患儿应选择色泽较深的蜂蜜食用,因为色泽愈深,所
- 一天半瓣大蒜防肠癌 一天半瓣大蒜防肠癌 新西兰鲁阿库存拉农业研究中心任务科学家,利用实验鼠对大蒜的防癌机制与剂量作了探索,确认大蒜的防癌功效来自所含的二硫化二烯丙基,这种物质可产生清除致癌物的酶,进而保护肠道免受癌症之害。至于剂量,从预防癌症角度看,半瓣大蒜所含的二硫化二烯丙基就已足够。故你只须坚持每天吃瓣半生大蒜就有可能如愿。
- 降压防癌猕猴桃 降压防癌猕猴桃 猕猴桃,又名“藤型”,原产于我国。猕猴桃营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁、钠、钾及硫等,还含有胡萝卜素、猕猴桃还具有药用价值。中医认为,猕猴性寒,味甘酸,具有润中理气,生津润燥,解热止渴,利尿通淋的作用。适用于消化不良、食欲不振、呕吐及维生素缺乏等症;近代医学研究表明,常服猕猴桃果和汁液,有降低胆固醇及甘油三酯的作用,亦可抑制致
- 喝酒也能喝出精神病 喝酒也能喝出精神病 昨天,市安定医院办公室曹大卓主任介绍说,由于近年来喝酒的人数和人们喝酒次数的逐渐增多,导致目前酒依赖患者数量明显上升,安定医院每个病房里都住进了酒依赖引起的精神障碍患者,这类精神病人已占到住院患者总数比例的近10%。 据曹主任讲,酒依赖、药物依赖、吸毒等活性物质依赖,能引起人的精神障碍,近几年来,市安定医院酒依赖患者呈现逐年上升趋势。“酒
- 巧用豆腐来治病 巧用豆腐来治病 1、豆腐500克,用米醋炖后吃下,一日2次可治痢疾。 2、嫩豆腐500克,加陈皮5克,桔梗5克,一齐放锅内,加水两碗浓煎、待温把豆腐吃下,可治老年咳嗽。 3、用豆腐炖鲜鲤鱼食用,可帮助乳母催乳。 4、豆腐500克,麦芽糖100克,生萝卜汁一杯混合煮开,日服2次可减轻气管炎引起的哮喘。 5、感冒咳嗽初起时,睡前服用白糖蒸豆腐,也有一定疗效。 6
- 辣椒能预防心脏病 辣椒能预防心脏病 每逢讲到辛辣食物,大家都会即刻想到辣椒,辣椒与其它辛辣食物一样,除了能促进血液循环外,还能增加血管的弹性,减低血管硬化的机会,有助预防心血管疾患。此外,辣椒又含有丰富的维他命C,有抗氧化的功效,增强身体抵抗力之余,又可延缓衰老。不过,辣椒毕竟「辣到飞起」,唔受得就要适可而止啦! 辣只宜寒底者食用 虽然辛辣食物好处多多,不过中医认为,食辣是否
- 养阴润燥食疗方 养阴润燥食疗方 秋季到来,气候由热转凉,空气中水分减少,于是人体产生了由干燥引起的一系列生理变化,常称为“秋燥”。秋燥主要临床表现为口渴咽干、声哑干咳、皮肤干燥等症状。一般健康人是能适应各种气候变化的,但是,对于体弱多病的老年人来说,的确是一种严峻的考验,容易诱发感冒或诱发支气管炎、肺气肿、肺心病、冠心病等疾病。 根据秋燥的特点,老年人除了积极进行户外活动,
- 对症食果疾病消 对症食果疾病消 苹果强心营养高,养肝健脾食红枣,葡萄悦色人缓老,健体益寿食鲜桃,柑橘理气祛病疾,香蕉通便胃火消,柿子补虚又治痢,梨子利肺又润燥,核桃栗子益肾腰,降脂抗癌猕猴桃,小病对症食鲜果,口福到了疾病消。
- 儿童常吃西式快餐易患哮喘 儿童常吃西式快餐易患哮喘 苏格兰和沙特阿拉伯科学家最近说,儿童经常吃营养不均衡的西式快餐,容易患哮喘病。 科学家在新一期英国医学杂志《胸腔》上报告说,他们对沙特儿童的饮食习惯和哮喘发病率进行研究,将100名哮喘患儿与200名普通儿童相比,结果发现,蔬菜、牛奶、维生素E和矿物质摄入不足的孩子,哮喘发病率特别高。如果不考虑家庭经济情况和父母吸烟习惯等其它因素,蔬
- 每日吃维C降低高血压 每日吃维C降低高血压 研究表明,每日补充维C,可以显著地降低高血压。补充维C的量,应为每日500毫克。这项研究由波士顿大学医学院和俄勒冈州立大学的科学家共同进行,并由国家健康学会支持下完成的。高血压是一种世界范围内的疾病,严重时可以导致心脏病和中风。科学家们认为这是一项具有重要意义的发现,尤其是对于血压偏高的病人,可以和大夫配合,把血压降到可以接受的范围之内
- “吃出健康”误区多 “吃出健康”误区多 在4日召开的首届中国药膳饮食文化研讨会上,来自全国的药膳专家指出,长期以来所谓的“吃出健康”,其实误区不少! 以药膳进行“食补”是中医药学的一大组成部分,数千年以来深受民众的喜爱。然而长期以来由于缺乏科学管理,在制作人员、制作工艺、材料标准等方面没有严格的规范标准,以致许多饭店餐馆厨师以为在菜中放点枸杞、人参、虫草等就是药膳了,并大吹特吹
- 避免秋季忧郁症的饮食良方 避免秋季忧郁症的饮食良方 新华网华盛顿11月4日专电据美国《读者文摘》杂志11月期刊登的一篇文章援引德国健康专家哈德马·班克霍费尔的话称,只要平衡饮食,许多人为之头痛的秋冬季精神忧郁症都能够轻松搞定。 富含锌的鱼类、麦片等食品能够改善心情;香蕉是秋季忧郁症患者最好的食品,因为其中富含一种称为“好心情激素”的复合胺;富含钾、镁以及铁等元素的食品,如南瓜籽或葵花
- 吸烟饮酒与高血压的关系 吸烟饮酒与高血压的关系 吸烟会导致各种心血管疾病被公认,包括高血压。有研究,吸一支烟后心率每分钟增加5-20次,收缩压增高10-25mmHg。在未治疗的高血压病患者中,吸烟者24小时的收缩压和舒张压均高于不吸烟者;尤其是夜间血压明显高于不吸烟者,而夜间血压升高与左心室肥厚直接相关,也就是说吸烟会引起血压升高且对心脏有不良影响。 烟叶内含有多种有害物质,其中的
- 降压食疗-芹菜 降压食疗-芹菜 中医有医食同源之说,既许多药品也是食品,有医食同用之功效,甚至有药补不如食补之说。中国古代医事制度已有“食医”这一科,它是专门管理饮食卫生与烹调的机构。下面介绍可降血压的芹菜及其食谱,芹菜是治疗高血压病及其并发症的首选之品。 芹菜是一种脆嫩而别有风味的香辛蔬菜,不仅是家常蔬菜中上乘之品,而且具有一定药理和治疗价值。多年来,各地报导芹菜能治疗高
- 大蒜可治疗和预防感冒 大蒜可治疗和预防感冒 英国科学家日前通过实验得出结论,因为根茎内含有一种叫做蒜素的活性物质,大蒜可以用来治疗和预防感冒。 科学家发现,蒜素有抗病毒功能,因而可以减轻打喷嚏、咳嗽、流鼻涕等感冒症状并使感冒病人早日康复;而且蒜素还可以加强病人的免疫系统,使他们避免染上新一轮的感冒。 146名志愿者参加了这项研究,他们中的一些人服用了含有蒜素的药物,而另外一些人服
- 奶制品与前列腺癌相关 奶制品与前列腺癌相关 一项新的研究发现:喜欢喝牛奶、吃冰激凌和奶酪的男性,与同样年龄不喜欢这些奶制品的男性相比,患前列腺癌的危险要大。 这项研究对21,000名男性进行了为期11年的跟踪调查,结果发现:那些每天通过奶制品摄入钙超过600mg的男性,与那些每天摄入不到150mg的男性相比,患前列腺癌的危险要高32%。每天摄入钙额外增加500mg,相应的患前列腺
- 运动也能治胃病 多数患者只是重视临床的药物或手术治疗,而忽视了体育康复手段。国家体育总局运动医学研究所伊木清博士介绍说,其实,体育疗法是一种痛苦小、安全性高、副作用小的治疗手段,如果能配合临床治疗,将会事半功倍。体育康复主要是通过改善腹腔血液循环,帮助消化,解痉止痛,缓解炎症进程。慢性胃炎的体育康复可分为按摩和体疗,只适用于无出血和其他严重合并症者。 慢性胃炎的按摩方法如下