比喻一个人在外表上看起来很有能力或者很厉害，但实际上内在素质或者能力却不如表面所示。
鳙鱼头，青鱼尾。 饮食与烹饪类 解释 比喻一个人在外表上看起来很有能力或者很厉害，但实际上内在素质或者能力却不如表面所示。 鲤鱼不满斤，好象白菜根。 青鱼尾巴白鱼头。 同类谚语 煮饺子要水多，蒸包子要猛火。（维吾尔族） 鱼生火，肉生痰，青菜豆腐保平安。 头锅饺子二锅面。 气上房，不用尝。 火急烙不好饼。 老姜蒸牛肉，子姜好炒鸭。 千煮豆腐万滚鱼。 千滚豆腐万炖鱼。 青油炒菜，各有所爱。 三滚不如一捂。 咸鱼咸肉，见火就熟。 油多不坏菜。