标题：采茶记

内容：
去城东四十里许，有镇名曰爱民。

其地山川秀丽，屋舍俨然。

小镇四周皆高山环绕，尤以阳尖山为最。

阳尖山高百余丈，多峭壁，景色殊丽。

山上绿树成荫，繁花似锦，嶙峋怪石散落其间。

云雾缭绕其间，如轻纱曼舞，如梦如幻。

山上茶树遍布，因山势峻峭，终年云雾缭绕，所产之茶，润泽清香，引茶客无数。

每至采茶之季，常有采茶女至。

采茶女多容颜清秀者，眉如远黛，目若秋水，面若桃花，唇若朱丹。

发如乌云，束以彩巾，更添几分俏丽。

身着素衣，腰系彩带，行动之间，轻盈如燕。

采茶之时，素手轻扬，如蝶舞花间。

手指灵动，采摘嫩叶，小心翼翼，似呵护珍宝。

与茶树相映成趣，宛如画中之人。

闻昔有仙人，云游至此。

见阳尖山灵秀非凡，遂驻足小憩。

仙人以手拂茶树，茶树顿生异光。

自此，山上之茶便具灵韵。

吾尝与友人相约采茶，行一时辰方至。

人立于峭壁，难以稳立，一手攀茶树以定身形，一手采茶，苦不堪言。

然虽苦，亦有乐焉。

置身山间，云雾之中，似入仙境。

茶香四溢，沁人心脾。

茶既采，乃入制作之序。

先以晾晒之法，置于通风处，使茶之水分渐去，叶色由嫩转深。

继而以高温炒制，掌火候者须全神贯注，不可有丝毫懈怠。

火猛则叶焦，火弱则味欠。

炒毕，以手轻揉，使茶叶成形，其状如枪尖。

后复以烘焙之术，慢火细烤，使茶香更浓，味更醇厚。

友人之父乃制茶名匠，吾等所采之茶均由其制作。

此茶历经多道工序，方得成品，尤以两刀一枪者为最。

其色翠绿，汤清味醇，清香四溢。

饮之，如沐春风，神清气爽。

阳尖之茶，以其独特之风味，闻名遐迩。

爱民之镇，因山而秀，因茶而名。

愿此美景佳茗，长留于世，为后人所赏。

嗟乎!

阳尖之茶，实乃天地孕育之仙品也，亦吾钟情之佳茗也。

发布时间：2025-11-04 13:24:39
来源：顺运堂
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