autolyzate
英 [ɔːtɒlaɪ'zeɪt]
美 [ɔːtɒlaɪ'zeɪt]
词性
名词
基本解释
n.=autolysate
网络释义
指一种发酵过程中酵母细胞因水解自身的酶活性而破裂，释放出细胞内的物质的过程
例证
During the autolysis process, the yeast cells release various compounds into the surrounding medium. (在自溶过程中，酵母细胞释放出各种化合物到周围介质中。)