岳家冲里柿如丹,高挂枝头惹人馋。有幸摘来咬一口,明年今日味犹甘。吃上一口木瓜杏,竞能甜上一年,谁不想吃!

这么近这么香,随着小暑节气的脚步走来,家乡永宁山下又迎来了一年的杏香。

杏是夏天一种独具特色的应季水果。喜光,耐寒,耐旱,种类繁多。其中木瓜杏是新时代的产物,因个大,形似木瓜而得名,深得人们青睐。它个大糖分高,果肉细腻,酸甜适度,风味浓郁。杏干具有健脾开胃生津止渴之功效,杏仁甘甜离核。

清晨,人们便早早迎着朝霞,拿着筐篓,扛着爬梯,驾驶着电动车,走进杏林,爬攀上树,开始摘杏。尽管我的脚步刚过小路,老远就闻到久违的杏香,灵魂的摄影机还没有捕捉到它的影子,但那香气却殷切地跑来欢迎我。

山风吹过金灿灿的木瓜杏,轻轻地摇拽在柔软的枝头间,宛如清新的音符在风中跳跃,向我们频频点头行礼,垂头的木瓜杏翩翩起舞,风姿绰约。

我站在杏树下,信手摘下一颗金黄色的大杏。咬上杏肉的那一刻,汁水从鲜艳艳的橙黄色果肉中溢出,立即有一缕甘甜清爽,在唇齿之间溜走。

我双手捧着几个金黄色的杏靠近鼻子,深深地闻着它那淡淡的甜香味,直咽口水,那甜美不过家乡木瓜杏已融在深情之中。

小暑时节,正是杏熟的时候,人们都在忙着收大杏。吸引着无数游闲者慕名而来。他们在杏园中缓步体验着摘杏的情趣,在农家院中观摩大杏干的制作过程。在干货摊上,享受着大杏干的宁净,体味着杏干的香气。于手于心于眼于口那是极大的满足,好一个快意人生也。

这里的杏是纯绿色食品,人们很少管护,靠大地母亲供养着。是农家人的摇钱树。自然生长而熟,跟药物催熟的果实比起来,保质期短,储存起来难度大。

木瓜杏熟透等不得摘,会自然从树上跌落下来,砸在地上,就象掉在地上的一粒粒珍珠。人们小心翼翼地把它们一个个的拣起来,放在筐里或篓里,拿回家里。皇帝的女儿不愁嫁么。人们便把木瓜杏晒制或烤制成杏干,以增加杏的附加值。

云淡风轻,天高地阔。在农家庭院里,只见她们两手轻轻掰开木瓜大杏,取出杏核,把杏皮摆放在架子上。手法娴熟,仿佛在与杏进行着一场无声的对话,传递着对这片土地的深深爱恋。

想着吃冻木瓜杏的人们,会栋选少许质量上乘的杏,存放在冰箱里,等着想吃时吃上几个,感受一下岁月的静好。

《本草纲目》中记载;杏实,止渴去冷热毒。杏仁主次咳逆上气需鸣,喉痹,下气,产乳金疮,寒心奔豚。

杏适量食用能够补充机体所需要的营养,具有止咳平喘,降低胆固醇和美容养颜,润肠通便的功效。

木瓜杏那黄橙橙的颜色犹如宝石般艳丽,没有人不爱它的味,不爱它的色。但也别忘了老人们,那句桃饱人杏伤人的忠告,意思是说食杏不易过多,适可而止。由于杏热量较大,故肠胃弱者不宜多食,吃多了肠胃易得病。