相克

鲑鱼和柠檬

相克说明

柠檬中的柠檬酸会与鲑鱼中的蛋白质结合，形成一种物质，会导致消化不良、腹泻等胃肠道不适。同时，柠檬中的酸性物质也会影响鲑鱼中的营养吸收，降低其营养价值。因此，最好避免将鲑鱼与柠檬一起食用。