9月28日，备受瞩目的"2024中国．广汉三星堆火锅文化节"在会展中心开幕。这场以火锅美食为基础，融合三星堆文化元素的盛宴，吸引了来自全国各地的火锅爱好者、业界精英以及文化探索者齐聚一堂，品尝广汉火锅美食，共谋未来产业发展。四川省德阳市广汉市委书记王锐参加开幕式并致欢迎词。

广汉市委书记王锐说，广汉因"三星堆"成为文旅爱好者的打卡胜地，又因"新鲜火锅食材"在美食界势头正盛，通过多年的培育，广汉市火锅食材产业由小到大，逐渐聚集成势，30余家代表性企业与160余家集群配套企业所组成的产业集群，已具备火锅特色产品的全产业链生产能力，成为西南地区最大的火锅食材及相关产业聚集地，产业优势非常明显。

开幕式上，中国烹饪协会会长杨柳、德阳市委副书记、市长刘光强、第十二届全国政协社会和法制委员会副主任、全国总工会原副主席张世平分别致辞。

中国工程院院士，江南大学食品学院教授、博士生导师金征宇作《餐饮行业对火锅产业发展的影响分析》演讲；辰智大数据研究中心主任、中国餐饮产业研究院院长吴坚现场发布《2023-2024年中国火锅产业大数据研究报告》，呈现广汉火锅产业优势和发展潜力。

活动现场，还举办了"共建中国火锅食材美食地标城市启动""广汉火锅食材产业发展特聘专家聘任""广汉火锅产业发展基金成立""广汉火锅产业招商项目签约"等活动仪式，助力广汉火锅产业扩规模、提能级、塑品牌。