知识百科

千寻网知识百科，收录 86476 条生活常识、知识问答，涵盖高速、奥运、地理、节日、动植物等各个方面。共 86,476 条

粮店的米为什么不生虫

一个比较重要的原因是粮店一般是比较通透的地方，环境较干燥，不利于米虫生长和繁殖，还有一个原因是粮店每天都有人买米，大米一般不会放置很长时间，自然就不容易生虫了。粮店的米为什么不生虫其实，粮店的米也会生虫，只是粮店老板会例行检查，一旦发现米生虫了便会立即下架。粮店的米在进货时都是没有开封的，大米只要没有开封，一般都能储存几个月。为了防止大米生虫，可以在米缸里放几瓣蒜头或用纱布包一些花椒。…
麦芽糖怎么吃

麦芽糖浆可以直接吃，可以泡水食用，也可以制作菜肴，如拔丝香蕉、烤鸭等。麦芽糖可制备成麦芽糖浆应用于食品行业，如固体食品、液体食品、冷冻食品、胶体食品)等，主要用于加工焦糖酱色及糖果、果汁饮料、造酒、罐头、豆酱、酱油等。麦芽糖怎么吃麦芽糖浆具有良好的发酵性，也大量用于面包、糕点、啤酒的制造。麦芽糖浆有防止淀粉凝沉和老化作用，可以增加果冻、果酱和加淀粉的罐头的保质期。在药用领域，由于麦芽糖属于…
汉堡在冰箱可以放几天

汉堡在冰箱可以放1-2天。汉堡最好用食品保鲜袋装好，再放入冰箱冷藏，食用时可以使用微波炉加热，或者用烤箱加热。用微波炉加热的时候建议去掉包裹汉堡的纸，把汉堡放在微波炉饭盒里，撒上一点水，再放进微波加热的效果较好。汉堡在冰箱可以放几天汉堡即汉堡包，是一种发源于德国汉堡的食品，是现代西式快餐中的主要食物。最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉饼组成。现代汉堡中除夹牛肉饼或其它肉饼外，还在圆面包…
豆沙馅太稀加什么东西

豆沙馅太稀可以加麦芽糖进行翻炒。根据豆沙的干湿程度，炒的时间可能从5-20分钟不等。豆沙馅太稀，添加麦牙糖可以加大粘度。在制作豆沙馅的时候要注意水和绿豆或红豆的比列，否则做出来的豆沙馅不是稀了就是太干了。豆沙馅太稀加什么东西豆沙有红豆沙和绿豆沙。红豆沙是将红豆浸泡后煮熟压成泥，加入油、糖浆或玫瑰酱类的甜酱混匀，常用来做点心的馅，例如豆沙月饼。此外，绿豆沙也广泛用于点心制作。豆沙馅是一道美味菜…
玉米淀粉可以做芋圆吗

玉米淀粉可以做芋圆，但效果不太好，做芋圆最好用木薯粉。玉米淀粉与水或牛奶混合后有独特的外观和质感，常用来掺白糖粉作为抗粘结剂，也常用作布丁等食品的凝固剂。木薯粉在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性，适用于制作芋圆和布丁。玉米淀粉可以做芋圆吗玉米淀粉是白色微带淡黄色的粉末，是将玉米浸渍在0.3%亚硫酸后，再通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。芋圆是著名的闽南小吃，属于福建和台湾地…
豆豉的吃法

可以在油里泡，吃白粥、米饭、面条的时候蘸取适量的来调味，也可以做豆豉蒸排骨、豆豉鱼头豆腐、豆豉焖草鱼、藤椒油豆豉鸡翅、香椿豆豉窝窝头、豉香鱿鱼等。豆豉的吃法豆豉是用黄豆或黑豆经过泡透、蒸熟或煮熟、发酵制作而成的豆制食品，除了用于调味，还可以入药。豆豉的种类很多，按口味可分为咸豆豉、淡豆豉、干豆豉和水豆豉，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉。豆豉的历史悠久，据史书记载，我国在汉代的时候就存在豆豉了…
枸杞的保存方法和时间

可以用密封袋装好放在冰箱冷藏室或阴凉、干燥的地方储存，枸杞的保质期一般为18个月。如果储存方式不正确，枸杞出现发霉、变黑等情况，不建议再食用，以免导致身体出现不适。枸杞的保存方法和时间如果枸杞没有密封装好，很容易便会吸收空气中的水分，出现返潮、发粘等情况。枸杞子既可以加工成饮料、保健酒、保健品等，也可以在煲汤、熬粥的时候加进去。煲汤或熬粥时，一般在出锅前5-10分钟加入枸杞较好，这样既不…
怎样腌制蘑菇一年不坏

采用一层蘑菇一层盐的方式将蘑菇放进玻璃容器中，密封起来并放在阴凉、通风的地方，一般就可以保存一年不坏，蘑菇在放进容器前应该将泥土清理掉并稍微晾晒一下。怎样腌制蘑菇一年不坏要注意不可以使用铁质的容器，最好是使用陶瓷容器或玻璃容器。也可以将蘑菇放到油里炸一下，并放适量的食盐，将蘑菇和油一起保存在玻璃容器中，这样也可以保存好长时间。也可以将蘑菇焯水并沥干水分后放进冰箱冷冻室，一般也能保存很长时间…
生猪肉怎么腌制比较嫩

在猪肉中加入适量的生抽、淀粉或嫩肉粉、黄酒，并使劲用手抓一抓肉，使肉跟这些调料更加融合，腌制10分钟左右，热锅冷油爆炒，这样炒出来的猪肉会比较滑嫩，口感也较好。生猪肉怎么腌制比较嫩也可以在切好的猪肉里加入一个蛋清，并用手抓均匀，一般腌制10分钟左右即可。购买新鲜的前腿肉，斜着纤维纹路切，煮前用淀粉、生抽等腌制10分钟左右，这样煮出来的猪肉一般都比较嫩。猪肉可以和芹菜、苦瓜、丝瓜、西兰花、荷…
石榴籽可以直接嚼碎吃吗

石榴籽可以直接嚼碎吃。石榴籽含有大量维生素C、维生素E、多酚物质等，是可以食用的，不过石榴籽质地较硬，且含有大量的纤维素，不易消化，不要食用过多，以免引起身体不适。石榴籽可以直接嚼碎吃吗如果要吃石榴籽，一定要尽量嚼得很碎，不要直接吃进去大颗粒的石榴籽。现在市面上的石榴有硬籽和软籽两种，如果要食用石榴籽，建议购买软籽的石榴。石榴的果期在每年的9-10月，其营养丰富，尤其是维生素C含量很高，比…
白切鸭的用料

白切鸭的用料包括：鸭子、芝麻、辣椒、葱、姜、蒜、香菜、香油、生抽、食盐等。白切鸭属于粤菜系，是我国广东省湛江市的一道特色名菜，其肉质细嫩，无膻味，口感润滑清甜。白切鸭的用料需要注意的是，鸭子在水煮的过程中不要放盐，否则鸭肉的口感会比较柴。在广东省湛江，除了白切鸭，还有海鲜、白切鸡、白切狗等美食。白切鸭在选材上很重要，湛江人一般选用本地的细骨农家鸭，绝不用饲料鸭和大骨鸭。…
棉100%会起球吗

棉100%也会起球。棉质织物是否会起球与纱线的粗细、棉纱的等级、面料的结构、穿着的场景等都有一定的关系，棉100%的织物也会起球，只不过棉100%纤维的强力较差，还没形成毛球就脱落了。棉100%会起球吗比较容易起球的织物有针织类毛衣、羊毛衫、毛呢类、涤棉等。一般来说，棉100%的织物不容易起球，且质地比较柔软，保暖性、吸湿性、透气性都较好。其实，任何表面有毛的面料，经过使用、摩擦等都会起球…
煮熟的菱角可以冷冻储存吗

煮熟的菱角可以冷冻储存。冰箱冷冻室的温度较低，可以抑制大部分微生物的生长和繁殖，将菱角放在冰箱冷冻室储存可以延长菱角的保质期，已经煮熟的菱角，建议将外壳去掉再密封装好放在冰箱中冷冻。煮熟的菱角可以冷冻储存吗不过，菱角含有较多的水分和淀粉，将煮熟的菱角放进冰箱冷冻室后口感可能会差很多。吃不完的菱角，最好是暂时用保鲜袋装好放进冰箱冷藏室，一般可以存放2-3天左右，并尽快食用。如果菱角看起来颜色…
鸡肉煮15分钟能熟吗

如果是切成中等大小的块状，中大火煮15分钟一般都能熟。如果鸡肉已经明显缩小，且用筷子戳一下可以轻易戳进去，说明已经熟了。鸡肉煮熟后肉会变得比较紧实，且有轻微离骨感。鸡肉煮15分钟能熟吗如果是土鸡肉，建议煮的时间长一些，因为土鸡肉一般比较老，煮的时间过短，可能会咬不动。如果是切成片状的鸡肉，一般中大火煮10分钟左右就可以熟了。用鸡肉炖汤的话，一般需要炖1-1.5小时，且要一次加足水，这样炖出…
月饼模具75还是100合适

主要看自己的选择，如果是自己吃，一般75克的模具比较好，毕竟月饼的热量很高，一次食用过多不好，75克的模具做出来的月饼较合适，而如果是送礼，则100克的比较好。月饼模具75还是100合适月饼模具的规格有很多，比如45克、50克、60克、75克、100克等，可以根据自己的需求选择。 75克的模具做出来的月饼的直径一般为5.5-6厘米，100克的模具做出来的月饼的直径一般为6-6.5厘米。月饼的…
蟑螂会在人睡觉的时候到床上来吗

蟑螂会在人睡觉的时候到床上来。如果屋子里有蟑螂，在夜间人不活动的时候蟑螂是会四处爬动的，包括大厅、房间、书房、衣柜等，甚至会在人睡觉时爬上床。蟑螂会在人睡觉的时候到床上来吗如果担心蟑螂会爬上床，可以挂蚊帐防止蟑螂爬进来，将蚊帐和床的边塞好即可。家里要常打扫，保持干净整洁，不要在房间里吃东西，也不要在房间内存放食物，以免蟑螂跑到房间里。当家里出现蟑螂的时候，一定要及时在蟑螂可能出没的地方撒蟑…
小米粥煮10分钟能熟吗

如果是用高压锅煮，或在煮前已经浸泡30分钟以上，10分钟能熟，不过口感可能不佳。判断小米粥是否已经煮熟，可以通过看汤色和尝一下，如果汤色呈淡黄色，质地较粘稠，且吃起来香甜软糯，那么说明已经煮熟了。小米粥煮10分钟能熟吗小米粥的熬煮时间与量的多少、锅具等都有一定关系，一般量越少，小米粥熟得越快。小米的质地较硬，建议用冷水浸泡30分钟左右再煮，且一般需要熬煮30分钟以上口感才比较软糯。熬煮小米…
猪油会过期吗

猪油会过期。如果存放时间过长，或保存方式不对，猪油都可能会变质，熬制好的猪油一般放在常温下，最好是在一年内吃完，如果天气比较热，可以将猪油密封好放进冰箱冷藏，延长猪油的保质时间。猪油会过期吗猪油，又称为荤油或猪大油，是从猪肉里提炼出来的，常温下是白色或浅黄色的固体。熬制猪油需要的原料包括：猪板油、清水、食盐，需要少量的水是为了防止肉块突然受热而变焦。猪油的主要营养成分是蛋白质和脂肪酸，热量…
玉米淀粉怎么吃

玉米淀粉可以做玉米羹、玉米淀粉粥、玉米馒头、玉米饼、玉米糕、凉粉、勾芡等。玉米淀粉，又称玉蜀黍淀粉、苞米面，为白色微带淡黄色的粉末，含有少量的蛋白质和脂肪。玉米淀粉怎么吃玉米淀粉是将玉米用0.3%亚硫酸浸渍，并经过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成的。做凉粉需要的原材料包括：玉米淀粉、葱、姜、蒜、生抽、花椒面、味精、芝麻油、香醋、白糖等。玉米淀粉粥做法很简单，需要的材料只有玉米淀粉、…
辣椒酱放盐比例是多少

需要看辣椒酱的用法，辣椒酱的用途不同，需要的比例也就不同，如果是用作做菜调料的辣椒酱，一般是10斤辣椒放1斤盐，如果是作为家常小料食用，一般是20斤辣椒1斤盐。辣椒酱放盐比例是多少如果是制作做菜调料所用的辣椒酱，腌制的时间较长，只有放入大量的盐，才能使辣椒酱不容易变质，如果是制作小料所用的辣椒酱，一般要求吃起来口感适中，不需要加那么多盐。自制辣椒酱需要的原材料包括：新鲜辣椒、食盐、大蒜、白糖…
金针菇不焯水可以吃吗

金针菇不焯水可以吃。金针菇洗净沥干后可以直接炒制、涮火锅、煲汤、烤制等，不需要焯水。金针菇，又名冬菇、朴菇等，口感滑嫩，营养丰富，特别适合凉拌和涮火锅食用。金针菇不焯水可以吃吗金针菇在自然界中分布很广泛，在中国、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有种植。金针菇营养丰富，富含蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等多种矿物质。如果想要较长时间保存金针菇，可以用0.5%-1.0%的食盐水将金针菇浸泡1…
牛肝菌为什么要煮15分钟

牛肝菌也不一定需要煮15分钟，只要煮熟透了便可以食用，一般新鲜的牛肝菌煮5-8分钟就可以完全煮熟。未煮熟透的牛肝菌存在一定的风险，不可以食用，食用可能会导致身体出现不适。牛肝菌为什么要煮15分钟牛肝菌的表面可能会附着一些细菌类物质，只有长时间的加热才能更好地杀灭其中的细菌，食用更安全。牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是可以食用野生的菇菌类，主要有白、黄、黑牛肝菌。需要注意，不是…
芋头隔水蒸多久能熟

芋头隔水一般需要中大火蒸20-30分钟才能熟，具体需要看芋头的大小、用什么锅具等，比如使用高压锅蒸个头较小的芋头，一般10-15分钟左右就可以了。用普通锅的话，中途可以开盖用筷子插一下芋头，如果筷子可以轻易穿过芋头则说明已经熟了。芋头隔水蒸多久能熟如果芋头的个头较大，可以切成两半，或削皮切成方块、条状，这样可以缩短蒸煮的时间。芋头可以冷水上锅蒸，也可以热水上锅蒸，不过冷水上锅蒸的芋头水分更多…
绿豆不能打出豆浆的原因

绿豆不能打出豆浆与淀粉和脂肪含量有关。豆浆的种类很多，但是一般是使用黄豆打豆浆，不常用红豆、绿豆等豆子打豆浆，因为绿豆属于高淀粉类豆子，蛋白质和脂肪含量较低，不仅出浆率低，口感也比较差。绿豆不能打出豆浆的原因绿豆属于高淀粉类豆子，淀粉含量高达50%-60%，适合做粉丝、豆沙等。黄豆的蛋白质和脂肪含量都比较高，用黄豆打出来的豆浆有很高的营养价值和出浆率。可以用黄豆、红豆、绿豆混合打豆浆，这样…
1000ml空水杯可以带上飞机吗

1000ml空水杯可以带上飞机。空水杯只是一个普通容器，既不会自燃，也不具备腐蚀性、放射性等，可以随身携带上飞机，但是如果里面装了茶水或饮料等则不可以随身带上飞机。 1000ml空水杯可以带上飞机吗空水杯不是危险品，也不在航空公司禁止携带的物品名单内，可以携带上飞机。飞机上禁止随身携带易燃易爆物品、管制刀具、具有腐蚀性的物品等，比如菜刀、枪支弹药、硫酸等。飞机上可以限量携带护肤品、化妆品，不…
居家消毒注意避开8大误区

过度消毒、消毒剂浓度过高或过低、不同类型的消毒剂混合使用、使用消毒剂时不进行必要的防护、在室内喷洒酒精进行消毒、使用免洗手消毒液替代流动水洗手、物体消毒后不再进行清洗、消毒剂存放不合理。居家消毒注意避开8大误区消毒是阻断病毒传播的有效方式之一，如果消毒方式不对，不仅起不到灭杀病毒的作用，还可能会对人体造成伤害。家庭消毒应该是清洁为主，消毒为辅，如果没有特殊情况，不需要每天都进行消毒，保持通风…
皂角米怎么泡发

一般用冷水中浸泡3-4小时，泡至皂角米吸水膨胀好几倍即可，如果想加快浸泡的速度，可以使用温水，不建议使用热水，热水的温度过于高，会使皂角米的营养成分流失。皂角米怎么泡发也可以提前一天泡发，泡发好放进冰箱冷藏室即可，只有泡透的皂角米才能发挥它极致的口感和味道。皂角米，俗称雪莲子、皂角仁，是皂荚的果实，属于高能量、高碳水化合物、低蛋白食物。皂角米分单荚和双荚，单荚皂角米分布在云南腾冲、梁河，双…
富强粉是低筋还是高筋

富强粉是高筋。富强粉是指一种比较精细、面筋含量高、杂质少、颜色较白，类似于精粉的高筋面粉，尤其适合用于制作馒头，做出来的馒头色泽乳白，内部结构细腻均匀，口感好。富强粉是低筋还是高筋面粉按性能和用途可以分为专用面粉、通用面粉、营养强化面粉等，其中常见的通用面粉有标准粉、富强粉。富强粉即是高筋面粉，是由小麦种子最核心的部分磨出的面粉，价格偏贵，不过口感好。按照面粉中蛋白质含量的多少，面粉可以分…
溺水自救小常识

不要慌张，切忌手忙脚乱挣扎，这样会使体力过早耗尽，身体更快地下沉，应该放松全身，将头部浮出水面，让身体飘浮在水面上，当身体下沉时，可将手掌向下压，当发现周边有人，及时呼救。溺水自救小常识水有浮力，一般水淹至耳朵部位便可以在水面上保持平衡，不要担心水流进耳朵。为了防止溺水，一定不要到野外游泳，尤其是水库、江边等地方。小孩子一定要在大人的带领下游泳，并携带救生圈前往泳池，且不可以离开大人的视线…
买的现成的面筋要焯水吗

建议焯水，因为现成的面筋表面可能有灰尘等杂质，焯水后更卫生，一般用开水烫1分钟左右就可以了，不过面筋会吸水，如果是做凉拌，建议再手动将水挤干。买的现成的面筋要焯水吗面筋是植物性蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分。面筋的主要产地是湖南省平江县，其主要原料是面粉，通过配料、混合、挤压熟化、拌料、包装等工艺加工而成。面筋分为油面筋、水面筋、烤麸，烹饪方式多…