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千寻网知识百科，收录 86476 条生活常识、知识问答，涵盖高速、奥运、地理、节日、动植物等各个方面。共 86,476 条

古代水果的雅称

龙眼在古代被称为益智、比目、荔枝奴、木弹、骊珠，龙眼制成干果后叫做桂圆，苹果，古称柰，又叫滔婆，西瓜，古称寒瓜，夏瓜，蒲桃梨，古名叫甘棠，快果，玉乳，玉露，蜜父。我国各地盛产哪些水果在我国南方，香蕉、菠萝、龙眼和荔枝这四种水果号称“南国四大果品”，主产地均位于南方。在北方，最常见的就是苹果、梨、桃子、樱桃、枣子、西瓜、柿子、葡萄、杏、山楂、核桃、火龙果、草莓等。新疆盛产葡萄、甜瓜、哈密瓜等…
笋干生虫子处理小诀窍

笋干生虫子，如果不严重的话可以放去冰箱冷冻，因为大多数的虫子都喜欢在温暖的环境下生存，低温可以杀死虫子和虫卵，如果很严重的话建议直接扔掉了，因为里面很可能含有细菌等微生物。如何保存笋干冷藏保存，将笋干密封包装后置于冰箱内保存，可以预防笋干长虫。置于阴凉、通风、干燥之处保存，这样可以让笋干保持很长一段时间不变质。鲜笋加盐烘干，再放入储藏罐里密封保存，这样可以保存2~3年不变质。…
烤饼干如何才能使饼干酥脆

烤饼干想要做到又酥又脆，需要注意避免过度揉面，加入适量的黄油，优质的面粉，加入的鸡蛋也要注意，加入蛋白会使饼干变韧，蛋黄会使饼干酥脆，用糖粉代替糖，烤前要先预热烤箱。烤饼干酥脆的办法避免过度揉面，将面粉揉成团即可，过度揉面会使面粉变得劲道，这样烤出来的饼干口感不好。加入蛋黄，不能整个鸡蛋都加进去，加蛋黄才会使得烤出来的饼干酥脆。黄油比例很重要，黄油的加入会令饼干变得更加酥脆可口。…
咖啡的做法有哪几种

咖啡做法一般有卡布奇诺、浓缩咖啡、蓝山、拿铁、摩卡、炭烧、爱尔兰咖啡几种，其中卡布奇诺是有各1/3的浓缩咖啡、蒸汽牛奶、泡沫牛奶混合调制而成，蓝山咖啡酸味、甜味、苦味基本调合的比较匀。常见的几种咖啡摩卡咖啡，由巧克力酱、淡奶油、白糖、咖啡、可可粉调制而成，调制好的咖啡上面加入打发好的淡奶油即可。拿铁咖啡，是将冲好的咖啡里倒入加热的牛奶，最后加入奶泡。意式咖啡，将咖啡粉倒入蒸馏咖啡机的过滤器…
馅饼面怎么和面才松软

馅饼类和面需要用温水，稍微热但是不能很热的水，这样和出来的面非常软，将水按比例加入面粉中，用筷子搅拌成絮状后开始揉面，揉成团后放入盆中，盖上保鲜膜来醒面，醒好面后继续揉，排出空气。烫面、死面、醒面是什么烫面就是用开水来揉面，边倒开水边拌和，待稍凉后融合结团，再制成各种食品。死面，是用冷水现和再用的面，这类面较为耐煮，口味筋道，有嚼劲。醒面，指在面糊内添加酵母菌，让酵母菌繁育胀气，促进面糊澎…
蒸小黄鱼要蒸多少分钟

蒸小黄鱼一般需要8~10分钟左右，根据火候的不同，蒸的时长也会不同，蒸小黄鱼的时间不宜过长，会影响其口感和卖相，蒸之前要先将小黄鱼处理干净，去除鱼鳃、内脏，冲洗干净即可。小黄鱼是什么鱼小黄鱼又叫黄花鱼，是石首鱼科黄鱼属鱼，它主要分布在西北太平洋区，包括中国、朝鲜、韩国沿海。其形体延长，体侧腹部有多列发光颗粒，头钝尖形，口裂大，口吻不突出，背部灰褐色，腹两侧为黄色。小黄鱼肉嫩且多，肉呈蒜瓣状…
怎么煲汤没有嘌呤

煲汤想要没有嘌呤，可以在煲之前焯一遍水，尤其是肉骨类，还可以用高压锅来煲汤，可以降低嘌呤含量，嘌呤是有害物质，影响人体健康，多存于汤水中，火锅中的嘌呤含量更加多，因此火锅汤不宜喝。嘌呤是什么嘌呤，主要以嘌呤核苷酸的形式存在于身体内的一种物质，也属于有机化合物，是一种无色的结晶。嘌呤可以理解为脂肪含量过高，高嘌呤的摄入危害人体健康。骨头汤类里面的嘌呤含量很高，因此煲汤前要处理好，火锅汤含有过…
猪心怎么吃

猪心吃法很多，有爆炒猪心、卤猪心、黑木耳炖猪心等，猪心属于猪的内脏，有股异味，吃之前要处理干净，将猪心的血水清除掉，可以用清水浸泡，或者用生粉来吸附血水即可，想要去除异味，可以往水中滴入几滴香油来浸泡。猪心烹饪前的处理用剪刀剪掉猪心上面的油脂，以免过多热量的摄入，然后用刀将从猪心中间一分为二。用面粉吸附猪心的血水，然后用流动的水冲洗干净即可。如果猪心异味重，可以往水中加入几滴香油，浸泡猪心…
做汤圆的面粉是什么面粉

做汤圆一般用糯米粉来做，汤圆是我国传统的美食，用糯米粉、花生碎、白糖等食材制作而成，煮汤圆还可以加入酒糟或者生姜，口感甜糯，风味独特，实在没有糯米粉，可以用藕粉或面粉来做，不过口感会差很多。汤圆和元宵的区别制作方式不同，元宵是将馅料往干粉里来回滚动，直至馅料被包裹完，汤圆则是用糯米和称剂子，包馅料制作成。口感不同，汤圆吃起来的口感软糯，元宵口感劲道。外观不同，由于制作的差异，汤圆外观看起来…
自制香肠怎样快速风干窍门

自制的香肠想要快速风干，可以用牙签在香肠表面扎上几个孔，将其放去阴凉处晾干，再挂到干燥通风的地方晾晒七天左右即可。还可以用烤干的方式，将香肠的表皮烤干后放去干燥通风的地方晾晒即可。腊肠有哪些种类腊肠在不同地区有不同的种类，例如四川麻辣腊肠、东莞腊肠、济南腊肠、蒜香孜然腊肠、如皋腊肠、远鸿睢宁腊肠等多种，当然其口感也有所不同。四川麻辣腊肠以辣味为主，东莞腊肠形状粗短，吃起来比较脆、劲道，口感清…
速冻馄饨能直接油炸么

可以。不过最好注意一些事项，在油温前期不高的时候放入，如果在油温很高时放入速冻馄饨，有可能引起爆炸危险，可以全程小火慢炸，这样馄饨可以受热均匀，里面的馅料也能保证熟透。馄饨、饺子、抄手的区别馄饨个头比较小，皮也比较薄，馅料种类少，一般放肉馅，其吃法比较少，大多数是水煮。饺子个头相对比较大，皮厚馅料种类多，可以蒸、水煮、油炸、煎等多种吃法。抄手是四川著名小吃，其特点是皮大馅料小，煮熟后加清汤…
澳芒怎么吃

澳芒有三种吃法，十字花法、环切法、勺子挖着吃，十字花法是用刀将芒果切两半，在果肉上划多行十字，呈现格子状，按住果皮往上压即可。环切法是环绕芒果切一圈，手转果皮扭开，就可以挖里面的果肉吃。芒果种类桂七芒，果形为长圆扁形，果核明显，果皮呈现青绿色，成熟后为绿黄色，果肉乳黄色。肉质细嫩，纤维极少，味到香甜，比较耐贮运。青皮芒又称泰国芒，果形如肾形，成熟果皮呈现暗绿色至黄绿色，有明显腹沟。果肉呈现处…
土豆属于豆类吗

虽然土豆名称中有豆字，但土豆不属于豆类，它属于茄科一年生草本植物，是植物的根茎，土豆可以作为主食，其含有大量淀粉，营养价值丰富，为人体提供丰富的热量，在北美一些国家，早已经将土豆作为第二大主食。土豆怎么做好吃薯条，油炸薯条受到不少人的喜爱，尤其在一些快餐食品中，薯条的人气非常高，搭配番茄酱来吃十分美味。咖喱土豆，浓浓咖喱搭配土豆软糯的口感，加上鸡肉的鲜香，非常可口下饭。土豆泥，土豆泥中加入…
卤牛肉可以放冰箱多久

卤牛肉放在冰箱可以保存两个星期左右，放置时间太长，牛肉口感会变差，还容易变质，变质后的牛肉不可以继续食用，会影响人的身体健康，卤牛肉保存时还要注意密封，以免过多水份进入卤牛肉中导致变质。食物保存方法有哪些腌制法，这是比较古老的贮存食物方法，使用食盐或醋将食物保存起来，可以保存很长一段时间。低温贮藏，冰冻的环境有利于食物的保鲜，日常生活中我们通常将食品放入冰箱保鲜。脱水保藏，一般的脱水法有风…
食品保质期指的是什么

食品保质期指的是食品在这段时间内的最佳食用期，也可以说是食品的寿命，一般在包装上面会标明位置，在良好的贮藏环境下，食物的口味、安全性都有保障，如果超过这个时间段，食品可能会变质，吃了会对身体健康造成危害。食品保存方法有哪些低温贮藏，冰冻的环境有利于食物的保鲜，日常生活中我们通常将食品放入冰箱保鲜。脱水保藏，一般的脱水法有风干、晒干、加热蒸发等，这样的方法适用于木耳、蘑菇、肉干、豆类等。腌制…
开超市去哪里进货渠道

开超市进货渠道有几种，加盟连锁超市会有品牌商提供进货渠道，如果是自主经营超市，可以找区域代理商或者商贸城进货，还可以去直接和生产商联系，这样的进货方式可以得到较大的价格优惠力度。进货渠道区域品牌经销商，他们是大多数品牌的分销商，可以拿到大多数品质较好的货源，在价格上会有优势。网上批发，网上批发种类很多，不过如果进货商铺多话要拆比较多的快递。批发市场，本地的批发市场，沟通好后让他们的物流进…
函谷关在哪里

函谷关在河南省三门峡市灵宝市函谷关镇王垛村，这里据高原，东临绝涧，南接秦岭，北塞黄河，是中国历史上建置最早的雄关要塞。历史上函谷关有三座，分别是秦关汉关和魏关，其中最为知名的就是秦国函谷关。中国古代重要边关要塞山海关，位于河北省秦皇岛北部，其北高山险赫，南渤海涛涛。形势险要，又有万里长城把山、海、关连成一体，如虎踞龙盘，控制海陆咽喉。潼关，北隔黄河与山西相望，东临函谷与河南接壤，同时黄河、渭…
鸡蛋蒸多久才熟带壳

带壳的鸡蛋一般3到10分钟就能蒸熟了。3分钟蒸熟的鸡蛋是微微熟的，口感会比较嫩，易消化吸收。5分钟蒸熟的鸡蛋则是半熟的，蛋黄开始稍微凝固，鲜香软嫩，蛋香味浓郁且易吸收。10分钟左右蒸熟的鸡蛋的全熟的了，比较老，蛋黄也比较干，不易吸收。煮鸡蛋的小窍门煮鸡蛋时，在水里加一点盐或者醋，可以使鸡蛋壳软化且不会破，煮熟之后还容易剥皮。煮鸡蛋前用小针在鸡蛋“屁股”的气室处戳个小孔，煮蛋时蛋里的气会通过小…
化妆刷子怎么洗

不同用途的化妆刷清洗方式也不同，针对化妆品残留较少的干粉类刷子，例如腮红刷、散粉刷等，可以用浸泡洗的方式，针对膏状类刷子，如遮瑕刷、眼影刷等，需要用摩擦洗方式。洗好后晾晒干即可。不同洗法方式浸泡洗，把专业洗刷水倒入清水中混合，将刷子放入浸泡搅拌，水变浑浊后重新配一杯在继续搅拌清洗，洗好后晾晒干即可。摩擦洗，将刷头浸湿，把专业洗刷水倒在硅胶洗刷垫上反复摩擦，直至变干净，晾晒干即可。干洗法，将…
玻璃胶有甲醛吗?

玻璃胶有甲醛，需要1~3个月才可以挥发，市场上的玻璃胶品种很多，有酸性玻璃胶、中性耐候胶、硅酸中性结构胶、硅酮石材胶、中性防霉胶等，我们通常用的是酸性和中性，酸性玻璃在固化过程中会释放出甲醛。怎样去除甲醛室内放置盆栽植物，例如吊兰、芦荟、虎尾兰等，可以有效净化空气，改善甲醛带来的空气污染。开门窗通风，使得空气流通，新鲜的空气补充，减低室内有害物质含量。放置水盆，甲醛溶于水，可以在室内放两盆…
地板上的胶怎么去除

想要去除地板上的胶可以用酒精、指甲油去除剂、护手霜、香蕉油等，指甲油去除剂的用法跟平时做美甲的一样，先涂抹在胶上，静置几分钟擦拭即可。香蕉油是有效的去除胶质溶剂，使用的时候要戴上手套。怎么去除地板上的胶指甲油去除剂，它的使用方法就跟平时用在美甲上的一样，把它涂抹在胶上，静置3分钟左右，擦拭干净即可。护手霜，它是一种油脂物质，与胶质物不相容，可以清除胶水，挤一点护手霜到胶上，用手反复摩擦它，即…
韩式部队火锅的材料

韩式部队火锅的材料有很多，比如嫩豆腐、韩国泡菜、罐头午餐肉、热狗肠、韩式年糕、韩国辣泡面、茼蒿、亲亲肠、辛拉面、洋葱、牛肉片、虾、鱼丸、蟹棒、金针菇、蟹味菇等。韩式部队火锅韩式部队火锅是一道韩国的非常亲民的火锅，食材多样化，食欲满满。食客可以选择喜欢吃的食材，非常惬意。火锅用料：火锅专用酱1包、胡萝卜1根、午餐肉1块、土豆1个、银丝粉30克、连白菜100克、大白菜100克、豆腐1块、海带苗数…
立秋后可以做腊肉吗

可以，但不建议立秋后做腊肉。因为立秋后温度还比较高，不符合腊肉对温度条件的要求。一般来说，小雪至立春前期间适合腌制腊肉。因为在这个时候气温低，细菌不容易繁殖，做出来的腊肉味道更香。腊肉腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能保存较长时间。腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制…
雪糕停电11小时会化吗

停电11小时，雪糕很可能会化。如果停电后，不打开冰箱的话，雪糕融化的速度会相对慢一些。如果停电后，频繁打开冰箱的话，雪糕的融化速度会比较快，特别是夏天。如果停电了，为延长雪糕融化时间，最好少打开冰箱。雪糕雪糕是以砂糖、奶粉、鸡蛋、香精、淀粉等为主要原料，经混合调剂、加热灭菌、均质、轻度凝冻、注模冷冻而制成的带棒的硬质冷冻食品。按国家的食品法律法规的定义，冰淇淋和雪糕是不一样的。冰淇淋要求总固…
点豆腐的卤水是什么东西

点豆腐的卤水是碳酸氢钠。卤水的学名为盐卤，是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物。卤水点豆腐是胶体聚沉的过程。这种物质可以使蛋白质凝固，通常被用于制作豆腐。卤水卤水是一种以多种香料煮成的酱油，也是中国粤菜、川菜以及许多小吃中常用的一种调味料。卤水所用材料有花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等，肴制数时制成。卤水用途广泛，无论是各种肉类、鸡蛋或者豆腐，均可以卤水煮成…
机票可以买学生票么

不可以。飞机票是没有学生票的，只有2岁以下的婴儿票和2-12岁的儿童票，超过12岁都买成人票。但是不排除有些航空公司有可能推出针对学生的优惠活动。按飞机售票票种来看，没有学生票外售。买机票需要注意什么选择正规的机票代理机构。消费者应在航空公司或其指定销售代理人的代理机构购票。非正规的机票代理机构往往会侵害消费者的合法权益。确认乘坐人的姓名。消费者在代理机构购买机票或电话订购机票时，应正确填写…
uv胶可以自然干吗

不可以。uv胶必须在波长为365NM到400NM之间的紫波光下才能干。紫外光越强，uv胶水固化的速度就越快。除非将uv胶放到太阳下暴晒，否则无法自然干。 uv胶 uv胶，又称光敏胶、紫外光固化胶、无影胶，是一种必须通过紫外线光照射才能固化的一类胶粘剂。 uv胶可以作为粘接剂使用，也可以作为油漆、涂料、油墨等的胶料使用。UV是英文Ultraviolet Rays的缩写，即紫外光线。 uv胶必须通过紫…
中元节为啥吃鸭子

关于中元节吃鸭子有多种说法。说法一：中元节吃鸭子有驱魔辟邪之意。说法二：中元节吃鸭子是为了祭拜祖宗。据说祭拜祖宗时，所用的纸钱、衣物要靠鸭子驮过奈何桥。说法三：人们一开始吃鸭子是为了犒劳自己，后成为习惯。中元节就文化内涵而言，中元节是中国传统祭祖节日之一，其文化背后体现的是一种信仰。中元节属于非物质文化遗产。中元节的诞生可追溯到上古时代的祖灵崇拜以及相关时祭。中元节是追怀先人的一种文化传统节…
虾要蒸多久

如果是大火，虾大约需要蒸6-8分钟。如果是中火，虾大约需要蒸15分钟。蒸虾的时间不是越短越好，而是需要参考必要的时间。因为虾含有镁，需要一定的高温和充足的时间才解析出来。对此，建议蒸虾用大火。虾虾，是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物，有近2000个品种，大都生活在江湖中。虾用鳃呼吸，鳃位于…
蛋黄可以做什么

蛋黄可以做：蛋黄酥、焦糖布丁、蛋黄小饼干、咸蛋黄虾仁、咸蛋黄焗黄瓜、蛋黄莲蓉月饼、蛋黄玉米粒、虎皮蛋糕卷、蛋黄一口酥、蛋黄蒸糕、蛋黄椰丝球、法式乳酪月饼、蛋黄肉松饼等美食。蛋黄鸡蛋的蛋白质集中在蛋清和蛋膜，其余营养物质集中在蛋黄。蛋黄富含脂溶性维生素、单不饱和脂肪酸、磷、铁等微量元素。蛋黄是鸡蛋中的一部分营养物质，鸡蛋中主要的矿物质、磷脂等在蛋黄中。维生素也大都集中在蛋黄当中。蛋黄的主要成…