知识百科

千寻网知识百科，收录 86476 条生活常识、知识问答，涵盖高速、奥运、地理、节日、动植物等各个方面。共 86,476 条

柠檬鸡爪的热量

100g的柠檬鸡爪的热量大约含有254大卡热量，属于高热量食物。它富含胶原蛋白，脂肪等物质，每摄入100g，大约需要跳绳25分钟左右才能消化其中的热量。而且制作过程中加入其他调料也会是其热量升高。柠檬鸡爪的热量要注意柠檬鸡爪的腌制时间，一般腌制5~6小时即可，腌制太久可能会略带苦味。柠檬鸡爪味道酸甜可口，适量食用可以帮助人体消化。…
三才盖碗和二才盖碗的区别

三才盖碗是由盖，碗，底托组成，二才盖碗只有盖和碗组成，没有底托。盖碗是一种茶具三才盖碗使用起来会比二才盖碗更加干净卫生，底托可以防止茶水等液体污染桌子，用起来更加方便。三才盖碗和二才盖碗的区别三才盖碗的盖，托，碗象征指天地人三才，茶盖比喻成天，茶托象征着地，茶碗象征着人。三才盖碗因为有茶托可以让茶不会烫手，而二才盖碗会比较烫手，只能晾凉再喝。…
料酒可以直接喝吗

料酒不建议直接喝。料酒是一种主要用来调味的酒，它的主要成分是黄酒、糖分、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油等物质。料酒中的盐分比较高，没经过烹饪喝的话味道比较奇怪。料酒可以直接喝吗市面上有料酒和黄酒，好多人把黄酒当做料酒，但是二者并不相同，料酒是在黄酒的基础上制作而成的，而黄酒是可以直接喝的。料酒中富含氨基酸等成分，可以用来去除肉类的腥味，增加菜的香气。…
馄饨有几种馅最常见

馄饨的馅儿有鲜肉、鲜虾、虾仁、菜肉和白菜等等。馄饨是我们日常的常见的食物，馅料各种各样，做法也大不相同，它有肉类的如猪肉馅，牛肉馅，羊肉馅等，蔬菜类的有韭菜陷茴香馅，西葫芦馅等。馄饨有几种馅最常见馄饨在不同的地方有不同的叫法四川叫抄手，湖北叫水饺，包面，江西叫云吞等。馄饨的包法也很多，有猫耳朵形，元宝形，方形等各种花样。…
皮蛋过期了还可以吃吗

皮蛋过期后不建议食用。皮蛋放置时间太长或保存方式不当，都会容易导致皮蛋变质。皮蛋变质之后，容易滋生细菌，会有异味产生，皮蛋弹性差、皮蛋松软。吃了会让人体产生不适。辨别皮蛋过期皮蛋的外观是不是完整，有没有出现破损、霉斑等。有的话不建议食用。闻一下会有明显的异味，变质的皮蛋切开后，会有黑色的液体流出来，也是会可能有一些异味或者霉味出现。皮蛋摸上去弹性差，蛋体无力，蛋黄软大，蛋白比较粘滑等是变质…
植物油热量

植物油的热量为:900卡路里/100克。100克绿色植物油的热量等于3.9碗白米饭，22.5把通菜，9.5个苹果。900卡路里发热量需要慢跑112分钟，跳蝇90分钟。植物油热量植物油是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。如常见的花生，大豆等。植物油和动物油的热量是一样的，它们主要成分是脂肪酸，在人体内产生的热能相同。…
煮熟的豆腐可以隔夜吃吗

是可以吃的。煮熟的豆腐放在冰箱冷藏保鲜过夜后也是可以食用的，建议放入密封的保鲜盒里面在放入冰箱保鲜，在食用之前一定要充分加热。如果豆腐有异味，外观颜色变差，不建议食用。煮熟的豆腐可以隔夜吃吗煮熟后不宜放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，危害人体健康，加热也不能完全去除。建议剩饭剩菜在室温存放不超过4小时，气温高的时候不能超2小时。…
馒头发霉蒸一下还能吃吗

不建议食用。馒头发霉后可以产生大量的黄曲霉菌及黄曲霉毒素，食用后，可能会引起胃肠道反应。发霉变质后的食物会有很多的病菌，即使蒸煮后，这些病菌也很难的消除。从健康的角度来说，变质食物不能继续食用。馒头发霉蒸一下还能吃吗没有吃完的馒头可以密封保存好，然后放进冰箱冷藏来延长馒头的保质期。馒头在发霉变质后，营养价值也会随着细菌想增长不断流失，食用后还会对人体产生危害。…
芝麻酱放了三年还能吃吗

不建议吃。在市面上买的芝麻酱的保质期一般在12-18个月，保质期过后会容易滋长细菌，霉菌，放了三年的芝麻酱已超出保质期很长时间，吃了对人体有害，而且口感比较差。芝麻酱放了三年还能吃吗芝麻酱打开后建议在3个月内食用完，开封后不能马上吃完，接触空气后的芝麻酱，容易氧化变硬，口感变差。 100%的纯芝麻酱味道其实是有些偏苦的，通常市售的混合型芝麻酱中花生的比例占到70%左右。…
面包里的保鲜卡有毒吗

面包里面的保鲜卡是没有毒的。面包里面的保鲜卡是食品级的，会通过保鲜气体的缓慢释放，在包装内的食品周围形成一定浓度的保护层，还会与食品中的游离水结合，降低水分活度，达到保鲜的目的。面包里的保鲜卡有毒吗面包里面的保鲜卡是属于酒精保持卡的一种，它具有接触杀菌和熏蒸杀菌的作用，能够起到抑制霉菌、细菌及腐败菌的滋生，从而起到良好的保鲜效果。保鲜卡虽然是食品级的，它的主要作用是保鲜，但是不能食用。…
可乐含有酒精吗

可乐里不含酒精。可乐的主要成分是二氧化碳，水，白砂糖。可乐里含有碳酸，身体在弱碱性时比较好，喝多对身体无益。此外，可乐还含有咖啡因，喝多了会对其上瘾。可乐含有酒精吗可乐等碳酸饮料喝进肚子里之后，产生的气体会把胃里的热量带出来，给人一种兴奋的感觉，喝多的会产生一定的依赖性。可乐中含有安钠咖，同时还含有防腐剂，这些成分对身体不好，对于我们身体也没有任何的营养。…
吐司过期一天还可以吃么

吐司过期一天是可以吃的，但是不建议吃。吐司面包的保质期主要是指面包的最佳食用期限，不等于过期后就不可以吃，只要不发生变质，是可以吃的，不过口感可能会比较差。吐司过期一天还可以吃么在食用过期一天的吐司之前，建议先检查吐司的外观有没有黑点，再闻下有没有异味，有黑点和异味之类的不建议吃。吐司在买回来之后建议按照包装袋的保存方法保持，能最大程度延长吐司的保质期。…
蘑菇不焯水直接炒了吃有毒吗

能食用的蘑菇不焯水直接炒了吃是没有毒的。蘑菇焯水的目的是为了去除蘑菇里的草酸和嘌呤，相对于其它的蔬菜，蘑菇中的草酸和嘌呤含量较高，人体较难吸收这两种物质，所以建议先对蘑菇进行焯水。蘑菇不焯水直接炒了吃有毒吗蘑菇焯水一般大一点的蘑菇焯水煮5分钟左右，小蘑菇三分钟左右即可。蘑菇本身有一种特有的异味，焯水后可以减轻这股异味。…
藕为什么煮了变紫黑色

藕煮了之后会变紫黑色，是因为莲藕中含有单宁物质，单宁物质与铁质的器具接触时，就会很容易变成黑色，使莲藕变黑。而且莲藕中含有酚类物质，这种物质也会使莲藕变黑。变黑之后是可以食用的。莲藕防止变黑小技巧可以先将莲藕用沸水烫一分钟以上，使莲藕中的多酚氧化酶失去活性，从而阻止其变黑。莲藕在煮之前放在清水中浸泡，隔绝空气，也能减缓氧化变黑。浸泡时也可以在水中加点醋，能抑制多酚氧化酶的活性，能让莲藕延缓褐…
烤鸭为什么那么便宜

因为大多数烤鸭使用的肉鸭品种是出栏快、饲养成本低的小白条鸭。这种肉鸭生长期约为30天。经过饲养、屠宰加工、运输、烤制等环节后，每只烧鸭所需成本约在13元左右。烤鸭为什么那么便宜屠宰加工后的小白条鸭不仅能够制成烤鸭售卖，鸭的脖子头、内脏、鸭毛绒等同样可以创造销售利润。小白条鸭是经过遗传改良培育的新品种，所以相较其他品种的肉鸭而言，饲料转化效率更高、生长速度更快。小白条鸭产品在生长过程中无需依…
巧克力上面有一层白霜能吃吗

如果巧克力还在保质期内，可以放心食用。巧克力的白霜分为两种，一种叫脂霜，一种叫糖霜。糖霜主要为巧克力经历温度变化而析出的糖分，脂霜的主要成分是巧克力内含有的脂肪。巧克力上面有一层白霜能吃吗与糖霜相比，脂霜对巧克力品质的威胁性较大。不过即使巧克力表面结了白霜，也一样能食用，只不过巧克力原本的口感会受到一些影响。巧克力要避免放在潮湿、温度过高的环境，建议最好放冰箱冷藏室保存。…
古人对蝴蝶的雅称

古人对蝴蝶的雅称有花贼、玉腰奴、胡蝶。“胡蝶”一词出自李白的《古风·庄周梦胡蝶》。“花贼玉腰奴”出自于温庭筠的《清异录·花贼》，意指蝴蝶就如花丛中的窃贼、摆弄身姿的婢女。古人对蝴蝶的雅称诗人温庭筠曾得一上联“蜜官金翼使”，却无人能对出下联。于是温庭筠自己作出下联“花贼玉腰奴”，比喻蜜蜂采蜜如官家使者，蝴蝶只吃蜜而不采蜜就如同窃贼一般。李白在《古风·庄周梦胡蝶》中借用蝴蝶与庄周的典故，表达了人…
酒精能溶解强力胶吗

酒精能溶解普通的透明胶水或白乳胶，但无法溶解502胶水、AB胶这类强力胶水。如果双手沾上了强力胶水，可以尝试把手浸泡在加有适量肥皂的温水里，一分钟左右胶水就能软化，变得易于剥落。酒精能溶解强力胶吗柠檬汁里面的酸性物质能溶解胶水，建议用柠檬汁兑等量的水，滴在胶水粘合处。另外，香蕉水、丙酮、汽油这类有机溶液也能有效溶解强力胶水。…
冷水可以泡茶吗

冷水可以泡茶，但是需要花费较长的时间。冷泡茶对茶叶的要求更高，最好用新茶来泡。另外，应选用发酵程度低的茶，比如绿茶、月光白、轻微发酵的乌龙茶。浸泡时间一般为2-6个小时。冷水可以泡茶吗泡茶的水用凉白开、矿泉水、纯净水等等都可以，其中，矿泉水浸泡出来的茶味道最佳。茶叶在冷泡过程中最先浸出糖类物质，因此冷泡茶一般喝起来比热茶更甘甜。…
荡秋千是哪个节日的风俗

荡秋千是清明节的风俗。唐朝时期，荡秋千已经成为一种非常流行的休闲娱乐活动，连皇宫里也安设秋千供皇后、妃嫔、宫女们玩耍。后来，荡秋千渐渐发展为清明节习俗的重要内容，荡得越高，象征生活过得越美好。荡秋千是哪个节日的风俗秋千在春秋时期传入中原，一经传入，便深受民众的喜爱。荡秋千，起初仅是一种女子的游戏。后来荡秋千盛行大江南北，便不再限于女子，而是成为男女皆宜的游戏。…
生藕片能吃吗

能吃。莲藕洗净、削皮后就可以生吃，有些人还喜欢将生莲藕榨汁后饮用。不过，莲藕是一种生长在淤泥里的水生植物，清洗不干净的话会附带有很多细菌，所以即便生莲藕好吃，也要处理干净后再吃。生藕片能吃吗挑选莲藕的时候，应选择中间通气孔大的莲藕，这样的莲藕汁水比较充盈。如果莲藕生吃不太放心，可以让莲藕稍微焯一下水，约半分钟左右就好。焯水过程可以加点白醋、食用盐，除去莲藕的腥味。…
冰草可以炒着吃吗

冰草可以炒着吃。冰草近几年才引入到国内，所以大部分人对它还不怎么熟悉。和其它蔬菜的炒制方式类似，洗净的冰草和蒜瓣下锅炒，再按个人喜好加点盐、醋、糖、香油等调味料就可以了。冰草可以炒着吃吗冰草是一种很特别的蔬菜，它虽然长得和穿心莲有点像，但冰草表面长有许多类似冰霜的东西。冰草的食用方法有很多，可生食，可炒制，也可以用来煮汤。冰草含水量高，吃起来清爽脆嫩，又略微带点咸味，所以许多餐厅都会把冰草做…
灭蝇灯长期开对人体有害吗

无害。灭蝇灯是利用苍蝇的趋光性来捕杀苍蝇的。灭蝇灯管能释放出一种特殊的灯光，吸引室内的苍蝇飞过来，让它们被粘板粘住。灭蝇灯通常放置在高度为1.8m-2m的地方，其光线对人体损害不大。灭蝇灯长期开对人体有害吗室内的光线越是昏暗，灭蝇灯就越能发挥它的作用，所以使用时最好能关掉房间内其它的光源。灭蝇灯普遍应用于酒店、机场、商场、食品厂等各种场所，是一种安全环保的灭蝇工具。…
刚蒸的米饭如何快速做炒米饭

蒸米饭的时候少加一点水，把米饭煮得硬一点，或是在蒸熟的米饭中加适量食用油搅拌均匀，这样米饭就不容易黏成一团。需要注意的是，即使不用隔夜米饭做炒饭，也最好让米饭彻底晾凉后再下锅炒。刚蒸的米饭如何快速做炒米饭米饭炒制之前可以先将鸡蛋液倒进去搅拌，让每粒米都沾到蛋液，这样做能让米饭炒出来粒粒分明。刚蒸出来的米饭水汽多，最好拿一个大盘平铺米饭，使米饭能快速晾凉。…
淡盐水是食用盐吗

是的，淡盐水是指添加了少量食用盐的水。淡盐水制作配方为每100毫升白开水加入不超过0.9克的食盐。对于刚拔完牙、不能刷牙的人，可以用淡盐水来消毒口腔，抑制细菌的滋生。淡盐水是食用盐吗每当进行体育锻炼后，人体总会大量排汗，这时候喝淡盐水有利于补充随着汗液流失的盐分。…
皮带可以吃吗

不可以。现在的皮带大多是由橡胶、塑料以及其它化工原料制作而成的，即便是真皮皮带，其生产制作过程中也会添加一些复合化工原料，所以皮带是不能吃的。皮带可以吃吗现代工厂加工的皮带添加有甲醛、硫酸、烧碱等各种化学药剂，与以前传统工艺制作的皮带非常不同。以前的牧民会在宰杀牲口后，把牛皮或猪皮做成简易皮带系在腰间。这种皮带是初加工产品，不添加化工元素，因此，在不得已的情况下也能作为食物充饥。…
双氧水用棉签还是直接倒

建议用棉签蘸取双氧水。因为如果是用双氧水清理伤口，一次性不需要用太多，用棉签蘸取少量双氧水，小心地将伤口擦拭干净即可。使用双氧水消毒伤口之后，仍需要对伤口进行上药。双氧水用棉签还是直接倒双氧水其实是过氧化氢的水溶液，其强氧化的特性可以消灭多种细菌，起到消毒清洁的作用。双氧水除了可以用来清理伤口，还能用来处理厨房下水道的异味。双氧水加水和洗衣粉倒进下水道可以去除污迹，消毒杀菌。…
榨玉米汁用生玉米还是熟玉米

用生玉米或熟玉米都可以。把玉米粒掰下来后，可以先榨汁，后倒入锅中煮熟，或是先煮熟玉米粒，后将熟玉米榨汁，其实两种方式做出来的玉米汁口味上区别不大。榨玉米汁用生玉米还是熟玉米榨好的玉米汁可以用过滤的筛子再过滤一遍，这样做出来的玉米汁更顺滑可口。另外，玉米汁可以适量加入一些淡奶或纯牛奶，以增加风味。…
宫保鸡丁为什么叫宫保

宫保鸡丁的发源者为清朝进士丁宝桢，因丁宝桢曾被封“太子少保”，而“宫保”是太子少保、少保的通称，所以此菜品被称为宫保鸡丁。宫保鸡丁是用细嫩的鸡脯肉和花生炒制而成，深受大众欢迎。宫保鸡丁为什么叫宫保相传，宫保鸡丁是丁宝桢偶然在一户农家吃到的菜品，丁宝桢品尝完这道菜便聘用做菜的汉子为家厨，之后常常以此菜来招待远方的客人。丁宝桢曾任职山东巡抚，后来又被封为“太子少保”，因而人称“丁宫保”。后人为了…
飞机托运几瓶矿泉水

机场行李托运对矿泉水或饮料的容量没有硬性的规定，只要行李箱的体积及重量不超过限制即可。另外，托运液体容易发生泄露，所以应注意液体的打包方式，以防漏液打湿行李箱。飞机托运几瓶矿泉水过机场安检时，旅客不能随身携带饮料或矿泉水，但可以提前办理托运。超过100毫升的洗护用品也要随行李托运。旅客可以在通过安检后，在机场开设的商店购买饮用水，或用自带的水杯到饮水机取水。…