民间偏方大全
千寻网民间偏方大全，收录内科、外科、妇科、男科、儿科、五官、皮肤等 12 个分类，共 7603 方。 共 7,603 方
- 白扁豆粥 [原料]白扁豆30克，党参10克，粳米100克。 [做法]取白扁豆、党参同煎30分钟，去滓取汁，加入粳米煮成稀粥。 [用法]早晚空腹食用。 [作用]益气健脾。主治慢性鼻炎。 [评注]党参补中益气；扁豆、粳米均为健脾益气之食品。三者相佐可使气虚得复，鼻窍自通。
- 丁香姜糖 [原料]红糖200克，生姜碎末40克，丁香粉５克。 [做法]将糖放入锅中，加水少许，以文火煎熬至较稠厚时，加入姜末及丁香粉调匀；再继续煎熬至用铲挑起即成丝状而不粘手时，停火。将糖倒在涂过食油的大搪瓷盘中，稍冷切条块。 [用法]严冬季节常服。 [作用]温中散寒。主治冻疮。 [评注]丁香辛温，温中降逆，温肾助阳；生姜辛温，温中止呕，发汗解表；佐红塘能祛胃寒、助阳
- 肉苁蓉羊肉粥 [原料]肉苁蓉30克，羊肉150克、粳米100克、精盐、味精适量。 [制法]羊肉洗净切片，与肉苁蓉、粳米同煮成粥，加精盐、味精调味即可。 [用法]早晚温热食用。 [功效]补肾益精、收敛滑泄。 [主治]遗精、滑精。 [按语]肉苁蓉甘温、能补肾益精，羊肉甘温、能益气补虚，温中暖下；二味相佐能增补肾益精之效。
- 鸽蛋百莲汤 [原料]鸽蛋3个、川百合20克、莲子肉30克、白糖少许。 [制法]煮熟鸽蛋去壳，与川百合、莲子肉加水煮熟，加白糖调味即可。 [用法]吃蛋喝汤，每日1次，连服15天。 [功效]益肾固精。 [主治]阴虚火旺而致的阳痿、早泄。 [按语]鸽蛋能滋肾益气，百合清心肺、养五脏，莲子交心肾，固精气；三味合用，能治阴虚火旺。
- 双鞭壮阳汤 [原料]枸杞子10克、菟丝子10克、肉苁蓉6克、牛鞭50克、狗鞭20克、羊肉50克、母鸡肉50克，花椒、生姜、料酒、味精、猪油、食盐各适量。 [做法] (1)将牛鞭加水发胀去净表皮，顺尿道对剖成两块洗净，再用清水漂洗30分钟；将狗鞭用油炸酥，用温水浸泡约30分钟，刷洗干净；将羊肉洗净后，再放入沸水锅内氽去血水，捞入凉水内漂洗待用。 (2)将牛鞭、狗鞭、羊肉和
- 淮药炖猪脑 [原料]淮山药15克、枸杞子6克、猪脑1个、精盐适量。 [做法]将淮山药、枸杞子与猪脑放入大碗中，加食盐适量加盖，急火隔水炖3小时至熟烂。 [用法]温热服用，或佐食。 [作用]养心健脾、补肝肾。主治房劳伤及肾虚、气血不足者。 [评注]淮山药能健脾养肾，猪脑能补虚益智，强腰肾；枸杞子能滋补肝肾。《药鉴》谓杞子“滋阴，不致阴衰；兴阳，常使阳举。”房劳过度食用有所
- 杞子青蒿蒸甲鱼 [原料]甲鱼1只（500克左右），枸杞子30克，地骨皮30克，青蒿9克，葱、姜、酒、冰糖适量。 [做法]甲鱼去内脏洗净，腹中放入枸杞子、葱、姜、酒、冰糖。青蒿、地骨皮另煎汤，将汤汁与甲鱼一起蒸煮1小时。 [用法]每日1剂，吃肉喝汤。 [作用]滋阴清热。用于AIDS（爱滋病）之低热患者。 [评注]甲鱼又名团鱼，药理研究证实，甲鱼具有调节免疫功能，可提高淋巴细胞
- 胡桃阿胶膏 [原料] 取红枣500克（去核）、胡桃肉、黑芝麻（炒熟）、桂圆肉各150克、阿胶，冰糖各250克、黄酒500克。 [作法] 先将红枣、胡桃肉、桂圆肉、黑芝麻研成细末；阿胶浸于黄酒中10天，然后与酒一起置于陶瓷器中隔水蒸，使阿胶完全溶化，再加入红枣、胡桃、桂圆肉、黑芝麻末调匀，放入冰糖再蒸，至冰糖溶化，即成护肤美容珍品，制成后盛于干净容器装好封严。 [用法]
- 炖狗肉 [原料]熟附片6克，生姜100克，狗肉150克，调料适量。 [做法]先以蒜头及花生油炝锅，放入狗肉块微炒，待皮色转黄，加水适量，用武火烧开后，放入熟附片及煨姜片，改用文火炖至狗肉熟烂，调味即可。 [用法]佐餐食用。 [作用]温中祛寒，用于冻疮。 [评注]熟附片祛寒止痛，逐风寒湿邪；煨姜辛热，温中祛寒散风；狗肉咸温，有温补作用。
- 冰糖乳鸽燕窝羹 [原料]冰糖60克、乳鸽一只、燕窝30克。 [制法]将燕窝用温水浸润至膨胀，除去杂毛。乳鸽去除毛及内脏，剔骨，切成块。将整理好的乳鸽、燕窝、冰糖一同放入锅内，加足量水煮开，再煨至鸽肉烂熟。 [用法]分四次，吃肉喝汤。 [功效]补气血，补益美容。 [按语]本美容膳食味道甜软鲜香，别有风味，能大补气血，为营养丰富的补益美容膳食。
- 莲子龙眼汤 [原料]莲子30克、芡实30克、薏苡仁50克、龙眼肉8克、水500毫升、蜂蜜少许。 [制法]将上述五种原料加水大火煮开，再用小火煮一小时，加入蜂蜜即成。 [用法]莲汤渣一道服食。 [功效]促进新陈代谢，改善粗糙、病态的皮肤； [主治]皮肤粗糙，面色无光泽者。 [按语]本汤原料，均为药食兼宜的美味天然美容保健食品。五种原料煨汤，汇集五种美食的精华物质，能提供皮
- 虾皮卷心菜馅饼 [原料]面粉500克，卷心菜500克，虾皮30克，花椒、盐、味精、葱、姜各适量。 [制作]将卷心菜斩成细末，加盐少许腌渍10分钟后，挤去水分，再加虾皮、花椒、盐、味精、葱、姜拌匀成馅。平底锅烧热，放入少量植物油，把捏好的馅饼放入锅内，用小火烙熟即成。 [用法]作为主食食用。 [功效]此饼具有宽中、降心火、化血活瘀等功能。 [按语]卷心菜含有丰富的维生素C和1
- 狗肉 [名称]狗肉。 [性味]咸、酸、温。 [归经]入脾、胃、肾经。 [作用] 1、温肾壮阳：用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿等症。 2、温补脾胃：用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满，腹部冷痛等症。 [成分]含蛋白质、脂肪、嘌噙类、肌肽、肌酸、钾、钠、氯、水分。 [按注] 1、禁忌症：热性病，痰火症，痢疾及阴虚火旺等非虚寒性疾病不宜食用。
- 鸡蛋 [名称]鸡蛋、鸡卵、鸡子。 [性味]味甘，性平。 [归经]入心、脾、胃、肾经。 [作用]养心安神、滋阴益血润燥。用于月经不调，乳汁减少，眩晕，夜盲，病后体虚，营养不良，阴虚肺燥，咳嗽痰少，咽干喉痛，心悸，失眠，小儿惊痫。 [成分]蛋白质、八种人体必需氨基酸、卵磷脂、甘油三脂、胆固醇、蛋黄素、钙、磷、铁、维生素（A、B2、B6、D、E）、菸酸等。 [按注]蛋黄
- 鸡肉 [名称]鸡肉。 [性味]味甘，性温。 [归经]入脾、胃经。 [作用]温中益气、补精添髓。用于虚劳瘦弱，中虚食少，泄泻，头晕心悸，月经不调，产后乳少，消渴，水肿，小便数频，遗精，耳聋耳鸣等。 [成分]蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、烟酸、维生素（A、B1、B2、C、E）等。 [按注]高血压、口腔溃疡、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用；幼儿、体盛之人不宜多食。
- 鲤鱼 [名称]鲤鱼。 [性味]味甘，性平。 [归经]入脾、肾、肺经。 [作用]健脾益气、利水消肿、下气通乳。用于脾胃虚弱，脾虚水肿，小便不利，脚气，黄疸，乳汁不通，咳嗽气逆等。 [成分]蛋白质、脂肪、多种氨基酸（胱氨酸、谷氨酸、组氨酸、甘氨酸等）、维生素（A、B1、B2）、蛋白酶、钙、磷、铁、肌酸、尼克酸等。 [按注]痘疹、瘙痒、疥癣等皮肤病患者忌用。
- 鲫鱼 [名称]鲫鱼（鲋）。 [性味]甘、温。 [归经]入脾、胃、大肠经。 [作用]温补脾胃、利尿消肿。用于食欲不振，消化不良，呕吐，子宫脱垂，乳少，脾虚水肿等。 [成分]含蛋白质（每100克可食部含13克）、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、尼克酸等。 [按注]不宜与麦冬、沙参同用。不宜与芥菜同食。
- 牛肉 [名称]牛肉。 [性味]味甘，性平。 [归经]入脾、胃经。 [作用]补脾胃，益气血，强筋骨。用于虚损羸瘦、消渴、腰膝酸软、筋骨不健、脾虚食少、水肿等。牛鞭补肾壮阳。 [成分]蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等。蛋白质中含多种人体所需氨基酸，营养价值甚高。 [按注]牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
- 羊肉 [名称]羊肉、焦羊肉、绵羊肉、青羊肉。 [性味]甘，热。 [归经]入脾、胃、肾、心经。 [作用] 1、温补脾胃：用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。 2、温补肝肾：用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。 3、补血温经：用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。 [成分]含蛋白质、脂肪、水分、钙、磷、铁、维生素B1和B2、菸酸。不同部位的肉以及肉的肥瘦不
- 鸭 [名称]鸭、白鸭肉。 [性味]味甘、咸，性微寒。 [归经]入脾、胃、肺、肾经。 [作用]养胃滋阴、利水消肿。用于虚劳发热，咳嗽痰少，咽喉干燥，水肿，小便不利等。 [成分]蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素Ｂ1、Ｂ2、尼克酸等。 [按注]脾胃阳虚、外感未清、腹泻者不宜食用。
- 猪肺 [名称]猪肺。 [性味]甘，平。 [归经]入肺经。 [作用]主要作用为清热润肺，可用于肺虚热所致的咳嗽、咳血等症。 [成分]含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1和B2、菸酸。 [按注]本品不宜与白花菜和饴糖同食。
- 猪蹄 [名称]猪蹄、猪爪、猪手。 [性味]味甘、咸，性平。 [归经]入胃经。 [作用]补血、通乳、托疮，用于虚弱、产妇乳少，痈疽，疮毒等。 [成分]蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素、菸酸。
- 猪腰 [名称]猪肾、猪腰。 [性味]味甘、咸，性平。 [归经]入肾经。 [作用]补肾利水、止遗止汗。用于肾虚耳聋、身面浮肿、腰痛、遗精盗汗、老人耳聋。 [成分]蛋白质、脂肪、胆固醇、钙、磷、铁、维生素、菸酸等。 [按注]猪肾的胆固醇含量较高，不宜常食和多食。
- 甲鱼 [名称]甲鱼、鳖、王八。 [性味]味甘，性平。 [归经]入肝经。 [作用]补肝肾、凉血。用于劳热骨蒸，虚劳咳嗽，崩漏带下，久疟不止，久痢，瘰疬，脱肛等。[成分]肉含蛋白质、脂肪、维生素（A、B1、B2）、钙、磷、铁、尼克酸等成分。甲含动物胶、角质蛋白、碘、维生素D等成分。 [按注]研究表明：甲鱼能抑制肿瘤细胞的生长，提高机体的免疫功能。
- 猪肉 [名称]猪肉 [性味]味苦、微寒。 [归经]入胃、肾经。 [作用]补肾气、解热毒。用于慢性营养不良、软骨病、妇女产后乳少、小儿遗尿等症。瘦猪肉含脂肪少，是肝病患者的滋补佳品。 [成分]含有较多脂肪,胆固醇含量亦高。瘦肉中蛋白质含量高。
- 猪脊骨 [名称]猪脊骨 [性味]味甘、性微温。 [归经]入肾经。 [作用]滋补肾阴、填补精髓。用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等。
- 羊肾 [名称]羊肾 [性味]味甘、性微温。 [归经]入肾经。 [作用]补益肾气、益精填髓。用于头晕耳鸣、遗精、阳痿、腰酸腰痛等症。
- 皮蛋 [名称]皮蛋（又名松花旦） [性味]味苦、性偏凉。 [归经]入胃经。 [作用]滋阴清热。用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。
- 乌骨鸡 [名称]乌骨鸡、乌鸡、泰和鸡、武山鸡 [性味]性平、味甘。 [归经]入肝、肾经。 [成分]蛋白质、脂肪、蛋氨酸、赖氨酸、蛋白低脂肪、维生素和硒等 [作用]补肝益肾、养阴清热，主治遗精、滑精、久泻久痢、赤白带下、阴虚发热等症。 [按语]乌鸡肉味鲜美，既可作珍馐美馔，又被视作妇科圣药，对妇女白带症、不育症、月经不调、产后虚损均有良效。
- 粳米 [名称]粳米 [性味]味甘、性平。 [归经]入肺、脾、胃。 [作用]滋阴润肺、健脾和胃。用于烦热口渴、脾虚泻泄、腹胀食少，消化不良等。 [成分]含多种人体必需的氨基酸、碳水化合物、及维生素，并含有大量的矿物质、微量元素等。