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千寻网知识百科，收录 86476 条生活常识、知识问答，涵盖高速、奥运、地理、节日、动植物等各个方面。共 86,476 条

在家用铁锅爆米花也含铅吗

家里自己用铁锅做爆米花不含铅。我们通常所说的含铅的爆米花是老式的那种，手摇的，压力大到一定程度会炸开，因为闷罐锅口是铅做的，所以含铅，吃多了对身体有害。做爆米花应注意什么做爆米花应用小火炒，火候太大容易炒糊。炒爆米花放入白砂糖才有香味，白砂糖一勺就可以了，过多会粘锅。做爆米花加入白砂糖后就用锅盖盖上，再开火，否则爆米花会飞溅，一会就听到砰砰的响声了，声音停了，就好了。…
牙膏放了5年了还能用吗

牙膏放了5年不建议继续使用。牙膏内所含的许多化学物质如发泡剂、摩擦剂、黏合剂以及香料、防腐抗菌药物等，过保质期后会发生化学反应，不仅引起牙膏变质，还会降低牙膏的去污与保洁作用，不可继续使用。过期牙膏的用途擦皮鞋时，将少许过期牙膏和在鞋油中擦拭，皮鞋更光亮。清洗鱼后，手上总会留下难以去除的腥味儿，先用肥皂将手洗净，再抹上过期牙膏反复搓擦，用清水洗净后腥味儿就容易去除了。过期牙膏可用来擦拭玻璃…
清明节吃粽子的寓意

在浙江湖州，清明节家家裹粽子，作为上坟的祭品，也可做踏青带的干粮。俗话说：“清明粽子稳牢牢。”另外，“粽子”是“众子”的谐音，寓意人丁兴旺。吃粽子的注意哪些粽子中含有许多糖分，且糯米粘性大，老人和儿童的肠胃功能相对较弱，不宜多吃。过量进食粽子，极易造成消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。空腹不宜吃粽子，糯米会在胃里停留很长，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者…
皮蛋里面是稀的怎么办

皮蛋里面稀的是正常现象。主要因为烧制过程中的原因造成的，并不影响食用。可将松花蛋外面泥料去除后，再上笼蒸几分钟即可凝固。良质的皮蛋整个蛋凝固、不粘壳，呈半透明的棕黄色，有松花样纹理。吃皮蛋的禁忌皮蛋皮蛋含有一定量的铅，如果食用过多容易导致贫血症状，对身体造成伤害。长期大量食用皮蛋会造成缺钙、缺锌等现象。老年人及儿童不宜多吃皮蛋。…
毛尖和龙井有什么区别

毛尖和龙井的产地、味道不同。龙井是浙江特产，它有淡而远、香而清的特点，喝起来滋味清爽、独具一格。毛尖有信阳毛尖、沩山毛尖等种类，它们分别产自河南、湖南等地，味道醇香且有回甘，香气高雅、茶汤碧绿。毛尖和龙井的区别产地不同。龙井产于浙江，浙江省特产，中国国家地理标志产品。毛尖具体又分沩山毛尖，信阳毛尖、茅坪毛尖，都匀毛尖，秀山毛尖，黄山毛尖等，多分布在河南、湖南等地区。成长环境不同。龙井产地浙江…
螺丝怎么清洗才能清洗干净

先用钳子将螺丝尾部夹破，置于水中，滴入适量香油后用手反复揉搓，换水，再揉搓，至水清澈。再将水中放入适量食盐，浸泡半天左右的时间，螺丝里面的泥沙基本都会吐出来了，再用清水冲洗干净即可。螺丝的营养价值肉嫩味美、营养丰富，成为人们喜爱的水产品之一，特别是南方人把它作为席上佳肴。螺丝富含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸和维生素A、B1、B2、D和烟酸、钙、磷、铁等成分。…
鲱鱼罐头这么臭为什么有人吃

鲱鱼罐头虽然很臭但是营养成分非常多，正确方法烹饪后，味道独特鲜美。鲱鱼罐头起源于瑞典，瑞典人吃鲱鱼罐头前，会把鱼取出来清洗一遍，等到臭味消失后，夹在面包里或者是搭配其他食物一起吃。吃鲱鱼罐头应注意哪些不要在封闭的环境内开启罐头，不然后果很严重。打开前要先放在冰箱里冷藏，降低内部气压，如果在室温打开可能会在开启时喷出大量液体，难以收拾。严禁将这种罐头带上飞机，可能产生安全隐患。…
中秋节的传统

中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒、玩兔爷等传统，流传至今，经久不息。中秋节是中国民间的传统节日，源自天象崇拜，由上古时代秋夕祭月演变而来。中秋节的由来中秋节，又称祭月节、月光诞、月夕、秋节、仲秋节、拜月节、月娘节、月亮节、团圆节等，中秋节源自天象崇拜，由上古时代秋夕祭月演变而来。中秋节时，云稀雾少，月光皎洁明亮，民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝福团圆等一系列活动，…
新鲜天麻为什么要焯水

天麻中含有一定对人体有害的物质，焯水就是为了去除这种物质。除此之外，天麻经过焯水、干燥的处理之后能延长天麻的保质期，而且天麻大多非常容易染菌，无法留种，只能加工过后保存起来。新鲜天麻怎么保存新鲜天麻煮熟后切片，晒干后放入冰箱中即可，不晒干的话一般只能保存1～2个月。将新鲜天麻切片泡在蜂蜜罐里可以保存一年，当然这个办法比较适合喜欢甜食的人群。很多药材都能泡酒，新鲜天麻也不例外，将其切片后泡酒…
端午节的时间由来和风俗

端午节为每年农历五月初五。端午节的由来最常见的说法为：传说楚国诗人屈原在五月五日跳汨罗江自尽，后来人们亦将端午节作为纪念屈原的节日。端午节的风俗有赛龙舟、吃粽子、佩香囊、悬艾叶菖蒲等。端午节的由来端午节，本是先民创立用于拜祭龙祖、祈福辟邪的节日。传说战国时期的楚国诗人屈原在五月五日跳汨罗江自尽，后来人们亦将端午节作为纪念屈原的节日。也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法。…
洗发露可以当沐浴露吗

洗发露可以在短时间内代替沐浴露，不可长期使用。因为洗发水一般碱性较强，清洁力很好，但碱性清洁用品长期使用会造成皮肤干燥、脱皮等现象，所以不能长期使用。洗发露能代替沐浴露吗长期用洗发露洗澡，容易刺激体毛生长。长期过量使用洗发露清洁身体，容易让皮肤干燥，甚至导致过敏性皮炎。…
凉粉常温下可以保存多久

凉粉要是在常温的情况下，只能放3-5小时左右，超过这个时间就会慢慢融化成水状。凉粉非常容易坏，即使放在冰箱里也只能保存3天左右的时间，最好是现做现吃。凉粉的保存方法用保鲜膜把还没有切开的凉粉整个包裹起来，然后放进冰箱的冷藏室，不要超过72小时，越早吃越好。建议先把凉粉中的水都沥干净以后，在凉粉上多撒一点盐，使用真空包装盒装好，再放进冰箱冷藏室。…
拉面里面的蓬灰对身体有害吗

蓬灰含重金属，长期大量食用含有蓬灰的拉面会对人体胃部造成损伤。蓬灰在生活中并不多见，属于一种化学物质，比较常用于拉面当中，可以使拉面的味道更加劲道可口。蓬灰的用途传统蓬灰是以蓬灰草为原料烧制得到蓬灰石，蓬灰石经过熬制最终成为蓬灰水。蓬灰有其独特的蓬草香味，做牛肉面时加入蓬灰水能使拉面成品更加爽滑劲道、更有其独特香味。现市面上使用的蓬灰一种是蓬草烧成的，一种是企业根据蓬灰成分配制的，蓬灰里面…
竹笋有臭味能吃吗

竹笋有臭味建议不要吃。一是竹笋可能用硫磺熏过，二是竹笋可能变质。竹笋只要碰破外表皮后，细菌和脏东西很容易进到笋里面，时间一长就容易变质，发出腐烂的味道。为了健康，还是不要食用为好。竹笋发臭可以吃吗竹笋有臭味一般有两种可能。一是竹笋用硫磺熏过，有硫磺的味道。二是竹笋可能已经变质发出的腐烂味道。竹笋不管是在生长或是运输过程中，只要碰破外表皮后，细菌和脏东西就很容易进到笋的里面，时间一长就容易变质…
青桑葚到底能不能吃

青桑葚为未成熟的桑葚，不能食用。青色、白色的桑葚还没长熟，其中含有更多的过敏物质和透明质酸，食用后可能会引起身体不适。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。青桑葚能吃吗桑葚是桑树的成熟果实，每年从四月到六月成熟，嫩时色青味酸，成熟时呈紫黑色，香甜多汁，具有“二十一世纪最佳保健水果”的美誉。桑葚长成熟一般要经历五个阶段：先是青色，然后变成青白，由青白转红，再长成紫红，…
茄子饼怎样做外酥里嫩

最常见的做法是：将茄子洗净浸泡10分钟后切片备用，把鸡蛋打入碗中，加盐、面粉搅拌，然后把茄子蘸取蛋液后裹上面粉，放入热油锅中，小火慢炸至金黄色即可。做茄子饼的窍门面粉不能放太多，只要能挂住茄子，确保煎的时候能粘住即可。油不能太多，否则饼不容易成型。切记小火，大火容易糊，且炸后发硬不酥脆。…
藕粉是什么做的

藕粉是由鲜藕制成。将鲜藕去皮后，经过制浆、过滤、干燥等多道工序加工而成的不带麸质的灰白色粉未。现市面上的藕粉多以纯藕粉为主要材料(纯藕粉用量大于50%)，添加白砂糖、麦芽糊精、桂花、食用香精等辅料混合而成。藕粉的好处藕粉富含有葡萄糖、碳水化合物、钙、钾、磷、钠、铁等营养物质。藕粉易溶于水，沸水泡后呈浅灰色或者淡红色胶状半透明液体。藕粉色泽洁白，质地细腻含杂质少，一般人群均可食用。…
老鼠粘胶粘在衣服上咋去除

老鼠粘胶粘在衣服上可用冷冻法去除：把粘胶衣服放冷冻柜两小时左右，胶可揭下。也可用熨斗法去除：衣服粘胶处垫一白纸，熨斗调至低温，反复熨烫，胶就转移到白纸上了。如何去除粘老鼠粘胶利用胶的剥离强度随温度变化的特点，把粘上胶的衣服在冰箱冷冻柜里放两小时左右，就可以把胶从衣服上揭下来了。在衣服上粘胶处垫上一张干净的白纸，然后将熨斗调至低温，反复熨烫2-3分钟，老鼠粘胶会转移到白纸上。…
花甲可以泡一晚上吗

花甲不建议泡一晚上，因为泡花甲时水中盐分的浓度、水量以及室温等都有可能导致花甲因不适应而死亡。花甲是一种需要尽快食用完的海鲜类食物，一般浸泡1个小时是完全足够的。花甲应该怎么泡将花甲放入水中，放入适量的香油和盐，搅动花甲，然后浸泡1个小时，等待花甲自己吐沙，一般1个小时是完全足够的。花甲不能生活在淡水中的，泡花甲时用自来水泡一晚很可能死亡。泡一晚上的花甲死亡后很有可能会出现腐烂、发臭等情况…
新绿茶为什么不能马上喝

新绿茶内含有多酚类物质，立马饮用会对肠胃粘膜造成刺激。新绿茶要放在家中保存十五天左右再饮用，这时绿茶内的刺激性物质氧化，香味却没有流失，味道会更好，最适合饮用。新绿茶不能马上喝的原因由于新绿茶中有多酚类物质、醛类物质、代烃物质都还没被充足空气氧化，这时饮用会对肠胃造成刺激。刚生产加工好的新式茶，不但口味不太好，并且茶韵都不深厚，香气较为淡，比不上置放一段時间的茶叶香味醇正。新绿茶如果马上喝…
剩菜放冰箱三天还能吃吗

剩菜放在冰箱三天是不能吃的。长时间存放在冰箱里的剩菜会滋生大量细菌，同时会产生大量的亚硝酸盐，如果食用有可能会导致亚硝酸盐中毒，出现腹泻、腹痛以及恶心呕吐的现象。剩菜放冰箱还能吃吗冰箱冷藏的温度一般是5°C左右，但某些致病菌，即使在5℃以下仍可生长。也就是说放在冷藏室的剩饭也不能长时间保存，最好当天吃完。剩饭从冰箱拿出来后一定要加热才能吃，冰箱并不能杀死细菌，只能抑制细菌滋生，所以还是需要通…
百岁老人怎么称呼

百岁老人叫期颐。期是期待，颐是供养，意谓百岁老人饮食起居不能自理，一切需期待别人供养。期颐源于汉时戴圣所辑的《礼记·曲礼篇》：“百年曰期，颐。”意思是人生以百年为期，所以称百岁为 “期颐之年 ”。百岁老人的称呼古时称百岁为“期颐之年”。期颐源于汉时戴圣所辑的《礼记·曲礼篇》：百年曰期，颐。意思是人生以百年为期，所以称百岁为“期颐之年”。 “古稀”以上，有“耄耋之年”，泛指八九十岁的老人。“期颐…
白天柠檬水为什么越喝越黑

柠檬属于光敏物质，大量食用后光敏物质进入皮肤，与特定分子(受体)结合，吸收紫外线，使其发生化学结构上的变化，产生刺激性、毒性，导致皮肤炎症的发生，炎症后很容易产生黑色素沉着。喝柠檬水的好处鲜柠檬泡水喝，由于维生素含量极为丰富，因此是美容的佳品。柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外，还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等。柠檬本身是一种营养和药用价值都极高的水果。柠檬中含有丰…
55℃杯什么原理

55℃杯的内壁含有醋酸钠水溶液(固态时为：三水醋酸钠)，在外力(晃动)的作用下使醋酸钠分子相互碰撞发生相变，利用醋酸钠水溶液相变过程的吸热、放热来改变杯内水的温度。 55℃杯什么保温原理当倒入100度开水的时候，摇晃杯子杯壁开始吸收热量(固态转化成液态)，直至杯内的温度降到55度左右。当倒入冷水的时候，摇晃杯子，醋酸钠由液态变为固态，释放热量，从而使杯内的冷水迅速升温至55度。如果倒入开水并…
锡纸的熔点

市面上的锡纸一般指铝箔纸，其熔点为熔点660.4℃。锡纸只是香港对铝箔的称呼，铝箔纸作为一种工业制造原辅材料，主要应用于包装防护，生活用品，建筑等。锡纸的作用锡纸一般指铝箔纸，具有保温、防水、密封和传导的作用，除了在烧烤、烘焙等烹调中帮助食物均匀受热，防止食物烧焦外，在食材的冷藏储存、密封保温、分隔热源等方面，它也能发挥作用，野外烧烤也少不了它。保证遮光，不透光，无污染，价钱便宜。供高级卷烟…
太阳系9大行星排列

太阳系只有8个行星了，按照离太阳的距离从近到远，顺序是水星、金星、地球、火星、木星、土星、天王星、海王星。2006年8月24日由天文学家以投票方式正式将冥王星划为“矮行星 ”，从“行星”之列中除名。九大行星为何变为八大行星新的天文发现不断使“九大行星”的传统观念受到质疑，因错估了冥王星的质量，将冥王星列入了”九大行星“之内。后来，发现冥王星的不符合行星定义，于是它被踢出了“九大行星”之列，太阳…
灭菌乳和生牛乳的区别

灭菌乳就是将生牛奶经过超高温瞬时杀菌后生产出来的纯牛奶，营养是最好的，蛋白和脂肪含量也是最高的。生牛乳是指刚挤出来的新鲜的牛奶。如果追其源头都是一样的，只不过一个是加工前，一个是加工后而已。什么是灭菌乳灭菌乳就是将生牛奶经过超高温瞬时杀菌后生产出来的纯牛奶，含乳量是100%，蛋白质含量不低于2.9%。灭菌乳分两种，一种是巴氏灭菌乳，一种是超高温灭菌乳。灭菌乳保留了最原始的营养，并且原料表中制…
黄色镜片的作用

黄色镜片作用有三点：一是可以防蓝光，因为它能将蓝光吸收过滤掉。二是它能吸收紫外线，对于外出时户外的强烈紫外线有防御效果。三是能让红外线和可见光穿透镜片。黄色镜片有什么作用防蓝光。我们使用的很多电子产品都会产生蓝光，对眼睛会有危害，黄色镜片可以将蓝光吸收掉，从而达到防蓝光的效果。吸收紫外线。在户外的时候如果紫外线比较强烈，可以使用黄色镜片，它对紫外线的吸收可以起到一定效果。让红外线穿透镜片。…
蛤蜊和花甲的区别

花甲是蛤蜊的一种。蛤蜊是统称，花甲属于蛤蜊，但蛤蜊不等同于花甲。日常生活中我们所说的蛤蜊和花甲其实是指同一种贝类，只是不同地方叫法不同，蛤蜊，又叫蛤蛎，产于我国沿海一带。花甲和蛤蜊的区别花甲又名花蛤，海南地区称芒果螺，是一种软体动物，生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。壳面黄褐色或浅紫色，密布不太规则的紫色博文状花纹。蛤蜊有很多种，蛤蜊是双壳纲软体动物的统称，常吃的蛤蜊有8种，如白蛤、青蛤…
国家为什么不做胚芽米

因为胚芽米的保质期很短，工艺要求很高，碾成后一般在半个月以内吃掉才不致营养流失或变质，所以不能像现有的大米那样大批量地生产、包装、贮存，所以国家不做胚芽米。什么是胚芽米胚芽米是糙米再进行较小程度的碾磨，去掉了部分糊粉层，但胚芽部分仍得到保留的米粒。胚芽米是保留米的胚芽部分，其实稻谷最重要的中心部分为胚芽。顾名思义，所谓的“芽”，乃是生出新的生命的部分。其科学标准名称应该叫“留胚米”，是留胚率…