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千寻网知识百科，收录 86476 条生活常识、知识问答，涵盖高速、奥运、地理、节日、动植物等各个方面。共 86,476 条

生煎包热量

生煎包的热量(以100克可食部分计)是350大卡(1464千焦)，单位热量较高。生煎包特点：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。生煎包生煎包是流行于上海、浙江、江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”。古代汉语只有馒头，胡人入华夏之后出现新名词如“包”，因此在上海生煎包称生煎馒头。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，2…
土豆要蒸多久才熟

土豆一般需要蒸15-20分钟。蒸土豆的具体时间主要与土豆大小、量的多少，以及使用的烹饪工具有关。若土豆的体型比较大，可以适当增加蒸煮的时间。土豆要蒸多久才熟判断土豆是否蒸熟，可以借助筷子戳一下土豆，若能轻松插到底，则说明土豆已经煮熟了。蒸土豆不用提前去皮，直接洗净就可以放入锅中蒸制了，待蒸熟后再取出去皮进行加工。土豆的营养价值很高，其中含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、花青素、核黄素、…
海鲜能不能带上高铁

严格来说，海鲜属于有强烈刺激性气味和有恶臭等异味的物品，可能会妨碍公共卫生，所以如果是活体海鲜一般是不可以携带上高铁的，如果是经过加工处理或者是冷冻的海鲜，在包装完整的情况下，有可能可以携带上高铁。海鲜能不能带上高铁乘坐高铁时，乘客禁止携带有强烈刺激性气味的物品或者是有恶臭等异味的物品，例如臭豆腐、榴莲、海鲜、臭鸡蛋等，因为这些物品有可能会污染车厢环境卫生，影响他人乘坐。携带海鲜过安检时，需…
南瓜怎么晒干好吃

首先把南瓜去皮，切成长条的块状，平摊在晾晒网上或悬挂在干净的绳子上晒干。晒干后放入蒸笼蒸熟，最后进行晾晒或悬挂好晒制，直到完全晒干，密封保存即可。制作南瓜干注意事项选用充分老熟的南瓜，皮较厚、硬、手指甲划不破，表皮有较厚的蜡粉，皮呈红色为好。南瓜片在蒸煮前一定要干透，否则会影响南瓜干的外观形状、质地，还有南瓜干的色泽和风味。同时建议切南瓜片的时候，薄厚要掌握好，切成约5毫米左右厚度，太薄了…
阴天可以晒被子吗

阴天建议最好不要晒被子。晴天晒被子目的是利用太阳的高温达到杀菌消毒的效果，让被子变得蓬松，使用起来更加舒适，如果阴天晒被子，不仅可能会导致被子变得潮湿，而且还容易附着灰尘、杂质等物质。阴天可以晒被子吗凉晒被子的时间最好选择正午，太阳光最强烈的时候，夏天大概晒两个小时左右，冬天晒一个小时左右就可以了，以免被子受到潮气。晒被子时要翻面晾晒，可以先晒里面一层，大约一个半小时左右以后再翻面晒，这样两…
酸菜鱼腌鱼料要洗掉吗

酸菜鱼的调料包腌过后不用洗。因为它已经吸收了各种食材的味道，如果你去洗的话会使这些味道流失。从而使它失去了口感，建议是在腌之前洗一下。这样，做出来的酸菜鱼就会更美味。酸菜鱼酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。关于酸菜鱼的历史来源众说纷…
太雕酒和花雕酒的区别

两者的区别有，第一，原料不同，太雕酒以加饭酒和善酿酒为基酒，花雕酒以糯米、麦曲为主要原料，第二，制作方式不同，太雕酒是用基酒按照比例勾兑而成，花雕酒是采用传统古法酿造而成。太雕酒和花雕酒的区别由于制作方式和原料不同，太雕酒和花雕酒的颜色和酒液浓稠度也有所区别，太雕酒呈深红色，颜色较深，粘稠度高，花雕酒为橙黄色，颜色较浅，流动性好，粘稠度较低。从口感上来看，太雕酒饮用起来既有加饭酒的鲜醇又有善…
皮皮虾冷水蒸还是热水

一般用冷水蒸较好，因为用冷水蒸能够让皮皮虾缓慢的进入高温状态，慢慢的被蒸熟，出来的肉质也较为鲜嫩多汁，而热水下锅蒸皮皮虾，皮皮虾会因为一下子受到高温刺激，而将肉质瞬间锁紧，从而导致其中的水分流失较快，影响口感鲜味。皮皮虾皮皮虾全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪，绝大多数种类生活于热带和亚热带海域，少数见于温带海域。虾蛄多穴居，常在浅海沙底或泥沙底掘穴，穴多为“U”字形。口足类动物为肉食性，…
牛油果的核是生吃还是熟吃

牛油果的核最好是熟吃，因为牛油果的核质地比较坚硬，如果直接生吃，不仅口感不好，而且还会有苦涩的味道，建议最好煮熟煮软后再食用，煮之前需要先用刀将果核外面的一层褐色薄衣去除。牛油果的核是生吃还是熟吃牛油果核具有高抗氧化性，富含膳食纤维，其果肉含有丰富的蛋白质和脂肪等物质，食用后既可以补充人体需要的营养成分，还能让人有饱腹感。煮牛油果核的时候先用大火煮沸，再转小火大概煮半小时左右便可以食用，也可…
墨脱石锅的危害

正规的墨脱石锅一般是没有危害的，如果是假冒伪劣的墨脱石锅，其中可能含有放射性元素和金属物质，使用后容易对人体健康造成危害，真正的墨脱石锅材料为皂石，可以轻易划出痕迹，购买时要注意观察。墨脱石锅的危害墨脱石锅产自西藏自治区墨脱县特产，源于新石器时代，古人以石为锅，烹煮食物，随着时代的发展，墨脱石锅逐渐传于后世，成为如今的样子。墨脱石锅质地绵软，很难用机械加工，目前均为人工打造，颜色以灰白色或灰…
已经熟的猕猴桃可以放冰箱吗

一般情况下可以，但如果能吃完的话，建议尽快吃完，吃不完放冰箱。猕猴桃的存贮温度以0-2度为佳，冷藏前最好放入保鲜袋，这样更容易保持水分。虽然冰箱可以较长时间存放猕猴桃，但是建议冷藏时间不要超过3周。猕猴桃猕猴桃也称奇异果，奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种，因使用广泛而成为了猕猴桃的代称。世界19个国家200多位专家一致认定：中国是猕猴桃的原产地，世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。 …
校服上的油渍怎么去除

如果是刚沾染上的油渍，可以使用洗洁精涂抹在油渍处静置一段时间，反复揉搓直到油渍变淡后再用肥皂水清洗干净，如果是沾染时间很久的油渍，可以用牙膏、食盐或者柠檬汁涂抹在油渍处再搓洗干净。校服上的油渍怎么去除如果校服是纯白色的，可以清洗干净后用漂白剂或者稀释后的84消毒液浸泡一段时间，让其恢复原有的色度。如果有条件，可以使用香蕉水、胡萝卜汁、小苏打或者是酒精等物质涂抹在油渍上搓洗干净，去除油渍的效果…
豆腐保存方法

保存豆腐有许多方式，比如保存豆腐时，将其煎熟或者煮熟，煎豆腐时多放油，盛在容器里切忌不要动它，否则效果不好，煮豆腐放入少许盐，保存时间较长。或者不立即食用，可立即将新鲜的豆腐放入冰箱，进行低温保存，存放时间不宜太长，两天左右即可。豆腐豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称，…
干红枣放冰箱冷藏可以放多久

干红枣放冰箱冷藏大概可以保存一年左右的时间，因为冰箱的温度处于4-6度的恒温中，一定程度上可以抑制细菌、微生物的繁殖速度，并且干红枣中水分较少，不宜滋生细菌，所以保存时间相对在常温中更久。干红枣放冰箱冷藏可以放多久干红枣放冰箱冷藏室保存时，注意要用塑料袋或者保鲜袋密封装好，以防在保存过程中与冰箱内的其它食物发生窜味的情况。如果干红枣在保存过程中出现了变质、被虫蛀等情况，不建议继续食用，因为此…
橘子汁长时间是不是洗不掉

一般是可以的，首先要辨别果汁的性质，再采取适当的方法。甜味的果汁可用生姜或白萝卜汁洗涤，涩味的则用醋洗去，酸味的果汁可用碱性洁剂除去，将衣服泡10分钟，用酒精擦在沾有果汁渍的地方，最后用清水洗净即可。橘子皮上的汁弄到衣服上如何清洗首先准备白醋。在洒上桔子汁的地方倒上一匙白醋，我们可以看到橙子皮汁的痕迹在逐渐消失。衣物染上了橙子皮汁，应及时用食盐水揉洗。或者新渍可用浓盐水揩拭污处，或立即把食盐…
蒸河蟹的方法和时间

蒸河蟹的方法比较简单，只需将其清理干净后放到蒸锅上蒸熟即可，一般情况下，河蟹蒸10至15分钟左右比较合适，如果是个头小一点的河蟹，可以蒸10分钟左右，如果是个头比较大的，蒸的时间需要适当延长。蒸河蟹的方法和时间蒸河蟹的时间从水开后开始计算，如果担心蒸的时间比较短，难以杀死河蟹体内的细菌和寄生虫，那么可以根据个人需要多蒸一会，不过时间最好控制在20至25分钟左右比较好。清理河蟹的时候，可以借助…
包子二次醒发的窍门

包子二次醒发的窍门，注意包子二次醒发的时间一般在10-20分钟之间，天气热醒发的时间可以适当缩短。要适当的温度，如果包子醒发很久还是没有醒膨胀变大，那么要注意升高醒发的环境温度，提高醒发的效率。二次醒发怎样才算成功醒发的的包子膨松胀发，色泽白净滋润，软硬适当，富有弹性，酸味正常，能嗅到一种酒香气昧。醒发的的包子用手按面团，感觉酵面有弹性，略微下陷，有一定筋力。用手摸，质地光滑柔软。醒发后的…
铁板烧有哪些菜可以烧

铁板烧可以烧的菜分为肉类、蔬菜类、海鲜类等种类，例如五花肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸡皮、金针菇、韭菜、蘑菇、洋葱、土豆、莲藕、花菜、茄子、鱿鱼、火腿肠、金枪鱼、龙利鱼等。铁板烧有哪些菜可以烧如果想要吃主食，可以直接在铁板上放粉条、粉丝、年糕、饭等食材进行翻炒，根据个人口味选择调味料即可。铁板烧是一种烹调方式，将铁板加热后直接在板上洒油，放置鲜肉、蔬菜等食品，熟后便可以直接食用。铁板烧发明于西班…
果脯是什么东西

果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。果脯种类繁多，著名传统产品有苹果脯、杏脯、梨脯等。果脯果脯生产采用先进的制作方法和工艺，使用高级玻璃纸或无毒聚乙烯包装，并进行严格检验。由于以高浓度的糖制成。因而各种微生物都难以在果脯中生存，产品也便于贮藏。均被农业部认定为绿色食品。果脯选料精、加工细，所以…
分离食盐和水的方法

分离食盐和水的方法多种多样，有冻结法、降温结晶法、电渗析法、蒸发结晶法、蒸馏法、反渗透法、碳酸铵离子交换法等，如果使用蒸发的方式，需要不断搅拌，当析出固体时可以停止加热，利用余热蒸干。分离食盐和水的方法如果只想保留食盐，可以直接用酒精灯加热盐水，降低其温度，蒸发水分，使盐的溶解度降低，这样盐水就会进入过饱和状态，从而析出盐晶。如果想要保留食盐和水，可以利用蒸馏的方式，将盐水加热，收集蒸汽使之…
冰冻梭子蟹怎么解冻

冰冻梭子蟹可采用冷水化冻法，把冰冻梭子蟹放水盆端到有温度的地方，这样化冻比较快。也可将冰冻梭子蟹放在盐水里彻底解冻。这是因为，盐水可以加速冰的融化，而且不会滋生细菌。或者用微波炉解冻，注意一定要用最低档，而且要逐步加热。冰冻梭子蟹梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”。梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，且适宜于海水暂养…
黑芝麻蒸一次和蒸多次的区别

黑芝麻蒸一次和蒸多次的区别主要在于口感和营养两方面不同，蒸一次的黑芝麻吃起来比较油腻，难以消化，而且营养没有充分发挥出来，蒸多次的黑芝麻油腻感大大降低，营养得到充分分解，便于人体吸收。黑芝麻蒸一次和蒸多次的区别黑芝麻有种说法，吃之前需要“九蒸九晒”，这样做的目的是为了让其口感更好，营养更丰富，而且还有利于人体吸收需要的物质。黑芝麻是胡麻科、胡麻属植物芝麻的黑色种子，又称为油麻、脂麻等，富含蛋…
新毛巾使用前怎么处理

新毛巾使用前可以先用洗涤剂、白醋或者食盐清洗干净，并用开水浸泡一段时间，这样既可以将毛巾的灰尘、杂质去除，还可以有效杀菌消毒，浸泡完成后可以放置在太阳下晾晒干再使用。新毛巾使用前怎么处理每次使用完的毛巾建议放置在通风或者有光照的地方晾晒，如果毛巾经常处于潮湿状态，有可能会出现发霉、有异味等情况。日常生活中，建议定期对毛巾进行清洁和杀菌，因为毛巾容易被细菌、螨虫滋生和繁殖，长期使用容易对皮肤造…
麦芯粉是高筋还是低筋

麦芯粉是高筋面粉。麦芯粉，又叫做麦心粉，是一种由小麦中心部分的胚乳磨制而成的小麦面粉，粉质细腻洁白，加工精度高、筋力强、质量好，并且比特制精粉加工精度更高，适合用于制作各种高档面点。麦芯粉是高筋还是低筋麦芯粉当中无添加剂，属于优质面粉，外表颜色呈黄亮状，具有良好的延伸性和操作性，制作出来的成品表面光滑透亮，久煮不烂，口感劲道不粘牙，口味麦香浓郁。高筋面粉和低筋面粉的区别在于面粉的蛋白质含量不…
青豆炒肉青豆要焯水不

青豆炒肉中青豆可以焯水也可以不用焯水，不过建议焯水比较好，因为青豆中含有皂角和植物凝集素，如果没有煮熟就食用，容易对身体造成危害，焯水后的青豆比较容易煮熟，可以适当缩短后续烹饪时间。青豆炒肉青豆要焯水不如果不想焯水也是可以的，但前提是需要彻底将青豆完全煮熟，可以在翻炒过后加入适量的水，盖上盖子焖一会，这样不仅可以煮熟，还能让青豆更加入味。如果选择青豆焯水，焯水时间不宜过长，大水烧开以后下锅，…
裙带菜是用冷水泡还是开水泡

裙带菜可以用冷水或者温热水泡，最好不要用开水泡，如果使用开水，在浸烫过程中，裙带菜的营养成分会有所流失，而且泡出来的裙带菜口感不佳，冷水或者温热水泡出来的效果是差不多的，只是时间有所区别。裙带菜是用冷水泡还是开水泡在同等质量的情况下，裙带菜如果使用冷水浸泡，大约需要泡5分钟左右，如果使用温热水浸泡，大约需要浸泡1分钟左右即可。如果不想浸泡裙带菜，也可以直接用水煮，水煮的过程中需要加入小苏打，…
清蒸鱼几分钟能熟

清蒸鱼大约需要10至15分钟左右能熟，具体需要根据鱼的大小决定，如果是个头比较大的鱼，蒸的时间相对比较长，如果是个头小的鱼，蒸的时间可以适当缩短，此外，不同种类的鱼，蒸的时间也有所区别。清蒸鱼几分钟能熟一般情况下，草鱼的肉质偏老一些，所以蒸的时间相对比较长，大概需要12分钟左右，鲤鱼的肉质比较细嫩，大约需要蒸8分钟左右即可。蒸鱼之前可以先用姜片、料酒、大葱等调味料放置在鱼肚中腌制一段时间，这…
薯片热量

不同品牌和不同制作方式的薯片，热量有所区别，有的薯片每100克所含的热量大概为474大卡左右，有的薯片每100克所含的热量大约为548大卡左右，具体热量可以查看外包装上的热量信息。薯片热量以热量为548大卡的薯片为例，一片薯片大约有3克左右，所含有的热量大约为16大卡，人体需要散步大约10分钟才能消耗完。如果是家中自制的薯片，热量相较于市面上售卖的薯片的热量低一些，虽然都是油炸，但放的调味料…
焯水用大火还是小火

焯水时既可以用大火也可以用小火，具体根据原料的性质和烹调的要求来掌握好焯水的火候。一般来说用沸水焯水的食物，待水沸腾后再转为小火，而用冷水焯水的食物，是保持大火的状态。焯水用大火还是小火焯水的应用范围较广，大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类都需要焯水。焯水时必须对原料进行翻动，使原料受热均匀，以达到焯水的目的。一般来说，蔬菜类用开水进行焯水，而肉类食物是用冷水来焯水。…
茶壶水垢怎么清除

建议可以将小苏打、白醋或柠檬片放入茶壶中再加水煮沸来刷洗茶壶。茶壶中的水垢主要成分是碳酸钙和碳酸镁，这两种物质对人体健康会存在一定的危害，所以茶壶内有水垢了一定要及时清理。茶壶水垢怎么清除一般来说，水垢会比较害怕酸性的物质，一遇到酸性物质后会直接溶解，会更方便后续的清洗。茶壶还可以使用土豆皮、鸡蛋壳、山芋头加水煮沸来清除茶壶里的水垢。茶壶是泡茶的工具，其它工具还有茶碗、茶盏、茶杯、茶盘等。…